[宜蘭 礁溪] 柯氏蔥油餅+吳記花生捲冰淇淋

首爾遊記寫到一半今天先來個宜蘭遊記插插花

其實是我弟安排的兩天一夜宜蘭家族旅行咩

這一次的行程全部都是我弟安排的

不負責任的姊姊從頭到尾就是放空坐在後座

不過柯氏蔥油餅+吳記花生捲冰淇淋這兩間小吃我唯一提出的要求

之前就一直在網路上看有兩間很有名在隔壁的蔥油餅和花生捲冰淇淋店

像這種兩個願望一次滿足的點~當然一定要來一下呀

原本第一天的行程是

樂山拉麵午餐過後來這兩間店吃蔥油餅和花生捲冰淇淋當下午茶

但我們整個低估了柯氏蔥油餅的人氣了

下午三點多到~超長的排隊隊伍~整個轉了一個彎排過了中華電信

因為不好停車的關係再加上大家都剛吃完午餐

所以決定先捨棄蔥油餅只買隔壁的吳記

吳記雖然生意也很好

不過相較於柯氏的誇張程度~根本就是小巫見大巫

花生捲冰淇淋一份35塊

牆上貼了好多電視台的採訪

仔細看了一下第一張圖

吳記一開始只是餐車耶~不像現在已經發展成店面了

店內還擺放了一個宜蘭”甜品”名店的獎牌

老闆不停得在刨花生磚

我當時忘記偷偷觀察了

每天這樣一直刷~二頭肌一定超大一塊呀

每一份花生餅內有兩球冰淇淋

當時我媽有問老闆娘冰淇淋的口味

我現在印象好薄弱喔~很不負責任得說~我記的好像是紅豆芋頭鳳梨綜合口味的

老闆娘會問說要不要加香菜

這點我覺得好貼心~因為我們一家都不愛香菜~哈哈哈

我個人不愛甜食裡加鹹鹹的配料~自己覺得很不搭咩

兩球冰淇淋再灑上多到爆的花生粉後

店員靈巧迅速包成捲

花生捲冰淇淋就完成啦

齁齁~咬了第一口後我被嚇到了~好吃耶

話說我這個鄉巴佬~從小到大唯一一次吃過的花生捲冰淇淋就是大學時期~主辦蘭陽週的同學自己做自己賣的

我只能說同學們太不專業了

我當時對於花生捲冰淇淋的印象就是~薄到不行的皮~沒有很搭花生的奇怪口味冰淇淋~少許花生糖粉~裡面包著冰淇淋可能還會融化滲出來

從此以後我就覺得花生捲冰淇淋是一個難吃的東西

即使去過羅東夜市好幾次~就算看到這樣小吃我也從來不願意嘗試

蘭陽週你害死我了~吳記花生捲這才是真正的花生捲冰淇淋呀

紮實的餅皮~不黏牙好香好多的花生粉~再配上味道很搭的芋頭紅豆口味冰淇淋

每一口都是過癮呀~宜蘭人你們好聰明怎麼會想到要這樣搭!!!

果然飯後吃這個乾乾好~我們一家四口在車裡就咻咻咻快速把它給解決掉了

好吃~下次如果有去礁溪的話一定要再來一份

對於第一天沒吃到柯氏蔥油餅我整個很不死心

第二天故意不吃飯店早餐要再來一份

還好早上的人潮就少很多

大概5分鐘內就可以買到

聽說他們以前跟吳記一樣也是餐車起家的

生意太好才有了店面

這台就是以前起家的餐車~算是起家厝的一種嗎~哈哈

原味25元~加蛋30元

我們剛好遇上FB按讚折5元的活動

買了4個加蛋也才100塊

怎麼那麼便宜呀

不過老闆娘超認真在檢查~每隻手機都一定要進到粉絲團頁面才能折價

我跟我媽一人拿著兩隻手機在那邊手忙腳亂的

柯氏蔥油餅和我之前在羅東夜市吃到的義豐蔥油餅做法不太一樣

他們是把麵皮丟進油鍋裡炸

等到餅開始有點澎澎的再加上蛋和蔥花

這又是鄉巴佬第一次吃到這種澎澎的蔥油餅了

醬料是自助式的~蔥油餅起鍋後再自己塗

有招牌甜辣醬,蒜味沾醬,鹹辣椒醬

我們家不敢吃太辣就蒜味和招牌各沾一半

這是我第一次吃這種澎澎蔥油餅

我覺得用炸的讓餅皮酥酥脆更有層次感

我也喜歡他們家的甜辣醬

吃辣遜咖一家族都不覺得辣

甜甜跟整個蔥油餅很搭

他們的蛋沒有全熟~所以還會有些蛋汁

滑滑嫩嫩的配著蔥和餅皮~果然為了它不吃早餐是正確的選擇~超級涮嘴的!!

我爸媽和我弟明明有吃飯店早餐就也這樣跟我在車上咻咻咻一人吃掉了一個

好吃~好吃~

好啦~今天的第一篇宜蘭遊記也要到此結束啦

最後也附上這兩間的地址給大家參考

希望大家喜歡咩

柯氏蔥油餅

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

電話：0972-158-603

營業時間：09:00~18:00(賣完為止)

吳記花生捲冰淇淋

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

電話：0919-214-781

營業時間：10:30–19:00(賣完為止)