澳門新濠影滙美食選擇非常多，米其林餐廳、自助餐料理、異國風情、咖啡廳和酒吧通通都有，只想簡單吃吃的話也有美食街不怕爆預算。這趟三天兩夜通通都是待在飯店內，共收集了八間餐廳，還包含米其林一星玥龍軒，這篇文章就一次來整理我的食記心得吧！
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玥龍軒
玥龍軒獲獎無數，不僅蟬聯多年米其林一星，福布斯旅遊指南和南華早報100強也都榜上有名，可以說是澳門非常具有指標性的粵式餐廳。中式貴氣設計，餐具擺設以珍珠和龍為主題，雍容華麗卻還是高雅有質感。
這天午餐我們共享用了七道料理，前菜主餐甜點都讓人感到驚艷，「點心三小品」的蜜汁黑豚叉燒酥口感非常迷人，「花膠鮮拆石頭魚茸羹」將石頭魚以一絲一絲的料理方式呈現，搭配上沽溜花椒養顏美容，「黃燈籠椒煮安格斯牛肉浸有機菜苗」牛肉嫩口再配上香氣怡人的黃燈籠椒點綴，「野菌三色米焗釀乳豬卷」一口咬下滿是清脆聲響，就連甜點「橙香酒釀桃膠燕窩小丸子」都如同皇室般享受。
星滙餐廳
星滙餐廳是新濠影匯當中的自助餐廳，早中晚三餐時段都有對外開放，不是房客也能購買餐券前來享用。延續了外觀的復古影城風格，提供中西式料理、海鮮、道地餐點和飲品甜點。
我們這趟是入住新濠影滙，自助早餐就安排在星滙餐廳享用，光是餐台就很有規模，西式熟食、中式熟食、沙拉、麵包和水果等通通都有，有現做蛋料理和麵食粥品，澎湃程度分數很高，可以想像午餐晚餐一定會更加豐盛。
載運美式餐室
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載運美式餐室是帶有50年代風格的特色餐廳，敞篷車、懷舊點唱機、復古露營車和閃亮亮霓虹燈，戶外座位區還能欣賞路氹風景。餐點則是以美式漢堡、薯條和豬肋排為主，還能喝到奶昔和台式珍珠奶茶。
造訪期間剛好遇到三麗鷗進駐，牆上和敞篷車座位到處充滿了可愛主題人物，還有推出期間限定餐點。我們這次只有為了採訪取材簡單試吃了布丁狗漢堡和Hello Kitty聖代，我覺得表現還不錯，是會想再來嘗試的美式餐廳。
小提醒，各家餐廳三麗鷗合作餐點至2024/09/30。
意滙手工薄餅
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意滙手工薄餅是披薩專賣店，半開放式空間有著悠閒度假風格，披薩口味多樣化，也有沙拉和開胃小點心。我們最後一天午餐在是選擇在此享用，披薩餅皮本身帶有咬勁口感非常適中，再來點義大利生火腿和起司球，配上一杯氣泡酒，舒服！
港式車仔麵
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第一天早起在飯店內奔波了一整天，晚上肚子還是好撐吃不太下，原本想在美食街解決，後來意外發現了這家港式車仔麵，相較於其他高級餐廳顯得輕鬆自在許多，卻又還是帶有年輕活潑設計。
以港澳傳統車仔麵為主題，光是麵條就有6種選擇，5款湯底和20多樣配菜根本超專業，我點了「食神咖哩麵」配料超豐盛湯頭也很不賴，推薦再來盤「秘制五香牛雜」，牛肉牛筋牛肚都極為嫩口。
瀛菊拉麵
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瀛菊拉麵也是在三麗鷗展期有合作推出限定主題餐點，雖然都是兒童套餐，但我這成人實在看得心花怒放。咖喱飯直接是Hello Kitty造型，拉麵上的豆皮也有可愛標誌，飲料上都是主題馬卡龍，真的要被可愛屎了！我們只有來拍照取材，實際餐點口味就留待你們親自體驗囉！
羅浮餅廊
羅浮餅廊提供麵包甜點和輕食，我承認當初完全是為了三麗鷗限定產品而來，沒想到一切表現都很不錯。馬卡龍可愛之餘也有及格標準，杯子蛋糕我比較不懂，柚子甜點清爽不膩口，蛋塔的酥皮和餡料也美賣，最讓我驚豔的是銀色盒裝餅乾曲奇餅，帶點黏度的口感實在超好吃，強烈推薦一定要外帶回台灣。
Blind Tiger
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新濠影滙共有明星滙、巨星滙、映星滙和W酒店等多家住宿選擇，Blind Tiger是位在W酒店頂樓的酒吧，復古風格配上大面積落地窗實在有夠美，這趟只有機會前來採訪拍照，下次有機會還想來嘗試黑色下午茶，或是在吃飽喝足後喝一杯特色調酒。
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