基隆東海岸一日遊｜古蹟、文創與美食的慢遊港都之旅

我總覺得基隆之美，來自它的層次感，山海相依，歷史與創意交織。如今的東海岸越來越迷人，藏著許多耐人尋味的角落與新生故事，從修復再現的基隆要塞司令官邸、法國公墓、沙灣歷史文化園區和信二防空洞，到象徵城市新風貌的基隆塔與重新啟航的基隆故事館，舊時光與新想像交錯成一幅流動的文化畫卷。安排了基隆東海岸一日遊，就跟著我的腳步一起走進港都巷弄吧！

20分鐘走跳基隆地圖

先讓大家瞧瞧由在地文創團隊「雞籠卡米諾」為郵輪旅客設計的 20 分鐘散步地圖，目前共有中文、英文和日文三種版本，以精緻可愛的插畫描繪路線，每個景點旁都附上對應的QRCode，可以收聽不同語言的語音介紹。即使像我一樣搭大眾運輸前來基隆，也能輕鬆跟著地圖探索每個角落，享受慢遊港都基隆的自在節奏。

沙灣歷史文化園區

基隆曾歷經清法戰爭的洗禮，如今仍然保留著「大沙灣石圍遺構」。大沙灣是清法戰爭主要戰場，砲台建於清道光年間，屬於台灣少見的平面式砲台。因為建材中混入了糯米，也被居民稱為「麻糬牆」。

隨著戰爭落幕與基隆港的擴建，昔日的大沙灣逐漸被填平，近年政府重新整修，將石圍遺構與日治時期兩座軍舍建築（基隆要塞司令官邸與基隆要塞司令部校官眷舍）共同規劃為沙灣歷史園區，讓城市記憶重新浮現於海風之間。

基隆法國公墓

1884年清法戰爭，法軍攻打台灣，曾經一度佔領了基隆和澎湖，最終戰敗，而基隆法國公墓埋葬著因為戰爭或疾病客死異鄉的法國軍人。

墓碑上大多以法文刻銘，靜靜訴說著遠方的記憶，靠近基金公路的一座碑體上，刻著「佛國陸海軍人戰死者紀念碑」字樣，這是日治時期所立的紀念碑，而「佛國」一詞，正是日文中對於「法國」的舊稱。

基隆法國公墓散發著一股清幽氣息，不過根據當地人說法，從前可不是這般寧靜，曾經是情侶深夜幽會的熱門地點，小屁孩們則是愛躲進樹叢之間，趁著夜黑風高，嚇嚇那些沉浸愛意的戀人們。

基隆要塞司令官邸

基隆要塞司令官邸落成於日治時期1931年，最初為商人流水伊之助的宅邸，是全台第一座擁有海水浴場景觀的臨海建築。面對大沙灣的開闊海景，屋內設有精緻庭園與碎花磚魚池，在當年可是名副其實的豪宅。

台灣光復後成為國軍司令官邸，經過修復與再生，在2024年秋天進駐「官邸作客」餐廳。走進其中，彷彿穿越時光，能在充滿禪意的日式空間裡感受歲月的溫度，也能細品佳餚滋味。可惜造訪當天正逢公休日，只能把這份期待留待下次重遊。

基隆塔

初見基隆塔外觀時，我一度以為還在施工中，其實這正是設計上的巧思，以港區橋式起重機為發想，運用灰色調與磚紅色網板相互映襯，構築出獨特的工業美感。

基隆塔串連了平地與中正公園主普壇後院，不僅是眺望港灣風景的觀光地標，也成為居民上下山的更便利的日常通道。

基隆塔高度大約60公尺，設有兩座電梯，分別位於義二路與信二路的防空洞內。塔頂的觀景平台長達86公尺，從此處可俯瞰整座基隆港灣，並遠眺虎仔山上醒目的「KEELUNG」地標，山與海交織成專屬於基隆的城市畫景。

鳶 Milvus

在基隆塔觀景平台欣賞完風景後，也別忘了前往4樓的「遠見人文空間」走走。以基隆市鳥「鳶」為名，融合閱讀、氣味、選物、城市風光與蔬食，打造出多感官的體驗。即使窗外飄著濛濛細雨，仍能在這片靜謐空間裡，細細感受基隆特有的雨中浪漫韻味。

崆 House K

沿著基隆塔觀景台來到尾端，會發現一座灰色堡壘「崆」。靈感取自於基隆防空洞，空間中融合書籍、風味選品與茶香，並引入大量台灣原生綠植，營造出鬧區裡難得一見的靜謐閱讀與品味之所。

基隆故事館

基隆故事館位於基隆文化中心內，歷經三年改造，於2024年以嶄新姿態再度與人們相見。館內以三大主題區呈現基隆百年來的歷史變遷，不僅結合創意造景與數位影音互動，更以動畫重現老照片中的古早味風華，讓人彷彿穿越時光，感受那座港都的昔日氣息。

我最愛的是還原基隆「委託行」風華的街景，館內以趣味又可愛的方式，呈現了合成號等昔日老店面，彷彿將人帶回那個商號林立的年代，絕對是基隆故事館最不能錯過的打卡亮點。瞧瞧我這張照片，有沒有當年闆娘的氣勢呀哈哈哈！

掰了為，基隆文化中心內部廁所非常乾淨，甚至還有貼心提供衛生棉，照顧到女性生理需求。

信二防空洞

基隆曾是全台防空洞密度最高的城市，其中位於中正公園牌樓旁的信二防空洞，開鑿於二戰時期，近期經過整修，現在已經和基隆塔一同開放參觀。防空洞分為東西兩坑，保留了原始的自然岩壁，並設有電梯，可直達基隆塔頂端的觀景平台。

義美石頭火鍋

義美石頭火鍋是基隆市區相當熱門的人氣餐廳，週末假日幾乎一位難求，門口總是大排長龍。在台北也常吃石頭火鍋的我，原本並沒有太高期待，沒想到整個讓我超驚豔，不誇張真的是我至今吃過最好吃的石頭火鍋！

印象中的石頭火鍋，多半是先爆香炒肉再加入高湯，之後就進入自助式火鍋階段。義美的做法很不一般，一開始會先以花枝丸爆炒作為開場的開胃香氣，接著將炒至半熟的肉片盛盤備用，之後才加入蔬菜、火鍋料和高湯慢煮。

肉片可依個人喜好涮至理想熟度，湯頭因此更加清甜，肉質也保持柔嫩。最後加入白飯、青蔥、雞蛋與海鮮，煮成一鍋鮮香四溢的海鮮雜炊，是最完美的收尾。

山焙 Sunbay TEA BREW

之所以特別想介紹基隆分店，是因為在連鎖品牌中展現了少見的在地用心，雖然飲料菜單和其他門市相同，但店面招牌特別描繪出基隆老街區的風貌，內用空間也相當舒適，能悠閒聊天細細品茶。此外店家還時常與基隆文創團隊合作，舉辦講座與活動，成為連結城市人文的一隅小據點。