龍騰碧珠洞是這趟北越之旅讓我印象最深刻的晚宴，歷經歲月雕琢的鐘乳石洞穴，搭配燈光、音效、服裝和舞蹈等藝術演繹出龍珠神話，結合當地食材打造出主題菜單，龍蝦和牛排雙主菜一次滿足，就來看看我的心得分享吧！
跟著品冠旅遊前往北越觀瀾島，第一天中午抵達後，我們先在河內的米其林推薦餐廳 A Ban 享用午餐，接著一路驅車前往下龍市。當晚的重頭戲安排在「龍騰碧珠洞」用餐，一抵達入口就能感受到濃濃的神秘氛圍，由於是天然鐘乳石洞穴，難免會有水滴落下，進入時工作人員貼心替我們撐傘，引領大家走進洞穴深處。
之前也參觀過不少國家的鐘乳石洞穴，但這還是我第一次看到把大自然地形與商業體驗結合的模式，也希望在觀光開發之餘，能同時兼顧生態永續。
擁有 1.5 億年歷史的鐘乳石洞穴本身就壯觀得令人屏息，每一處都是大自然留下的雕刻作品。我們先在接待區稍作休息，準備進入這場結合光影與地貌的沉浸式體驗。
走進主場地的瞬間，真的會忍不住在心裡大尖叫！透過燈光設計，絢爛色彩在各種形狀鐘乳石間流動，整座洞穴充滿了奇幻生命力。正前方是一座以岩壁為背景的表演舞台，下方則排著長桌，賓客就在這片璀璨光影之中用餐。
如果看過會安的《印象會安》或富國島的富國大世界《越南國粹》，應該都能體會越南在舞台調度、聲光投影與服裝舞蹈上的高水準，總是能把傳統元素用很戲劇化又引人入勝的方式呈現。
龍騰碧珠洞的表演形式有點類似，但背景換成擁有億年歷史的鐘乳石洞，本身就自帶神祕感，也更著重在背景的光影呈現。以廣寧的龍珠傳奇為主題，共分為五個篇章，分別是「大地的行程」、「水的力量」、「神聖的火焰」、「靈性的精髓」與「龍珠」，在天然洞穴內部，燈光、舞者和特殊地形幻化出一幕幕故事。
結束後也能和演出者合照。
龍騰碧珠洞的菜單每一季都會更換，我們這次的套餐包含前菜、湯品、雙主菜、甜點和一罐飲料。原本還有點擔心以表演為主的場域，餐點表現會比較普通，結果完全超出預期，套餐讓人感到很滿意。
手工麵包外酥內軟；鮮蝦佐酪梨沙拉帶著酸甜清爽的風味，非常開胃；松露南瓜濃湯有著滑順口感，搭配脆烤南瓜籽添加口感。雙主菜是龍蝦和牛肋排，跟品冠旅遊團體旅遊，龍蝦真的是從第一天吃到最後一天，很怕大家吃不飽就是了哈哈哈！甜點是烏龍茶凍搭配洋甘菊茶，為整餐畫下舒服的句點。
好啦，這篇龍騰碧珠洞分享也要到此告一段落了，從踏入洞口的那一刻起就充滿驚喜，自然雕塑出的鐘乳石，以光影與舞蹈呈現的傳說，出乎意料精緻的餐點，不單單只是單純用餐或欣賞表演，而是一場融合地景、文化和故事的沉浸式感官體驗。
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