沙壩美憬閣穹頂飯店是由建築大師Bill Bensley所設計，以20年代法屬印度支那時期的時尚產業為主題，結合沙壩傳統民族特色元素，打造出如夢似幻復古空間，如同置身在雲霧中的凡爾賽宮，華麗繁複穿梭至曾經的往日情懷。
沙壩美憬閣穹頂飯店建築外觀本身就是當地經典地標，鵝黃色造型門面那穹頂塔樓充滿了濃濃的歐洲風情。飯店和沙壩車站共構，其中一天要搭乘芒花登山列車和沙壩纜車前往番西邦峰，我們就是吃完早餐後直接輕輕鬆鬆散步來到另一側等待。
一走進大廳就整個要被美哭！大量極為繁複的東西方主題，白色雕花柱子、深色調窗櫺和艷紅燈飾，行李箱、紳士帽和彩色布料等裁縫飾品點綴，明明是相差極大的元素卻又能彼此融合。自從上次造訪了同位設計師的富國島翡翠灣JW萬豪度假村，似乎穿梭時光又來到了Bill Bensley打造的另一場復古奇幻旅程中。
此外還要大大推薦沙壩美憬閣穹頂飯店的迎賓熱可可，是我很愛的法式濃郁路線，忍不住把旅伴的也一起喝光。
我和加小菲入住的是經典雙床房，擁有專屬私人陽台面對著沙壩市區，大約10坪空間，兩咖大行李箱同時攤開也沒問題。延續了外觀的鵝黃色調，和黑白格紋形成強烈對比，不論是燈飾或牆上掛畫都結合了裁縫元素。
床架要比一般飯店要來得高些，下床時莫名有種貴族優越感哈哈哈！每個人都有不同材質兩顆枕頭，帶點彈性又夠軟床墊是我的菜。
近期比較常來越南旅遊，發現即使是五星飯店的服務還是沒那麼縝密，難免會遇到打掃不夠細心，或是房內設施故障的問題，品冠旅遊的領隊都會交代大家一進到客房就先檢查各項設施，有問題馬上會幫我們處理，這也是跟團的最大好處呀！
入口玄關處旁設有衣櫥，有提供較厚的絨布浴袍、黑色拖鞋和保險箱。浴室這風格完全有富國島萬豪的既視感，有種Bill自己抄襲自己的錯覺呀哈哈哈！復古洗手台、淋浴區和馬桶位在不同角落，選用澳洲Appelles品牌洗髮精和沐浴乳，木質調香氣我很喜歡，牙膏牙刷等拋棄式備品也都有提供，吹風機的風力稍稍小了些。
沙壩美憬閣穹頂飯店最讓我驚艷的就是能將實用性的公共設施以如此大膽華麗呈現，你看看兒童遊戲室這馬戲團風格，就算是桃紅色也能時尚不討人厭，孩子的美感真的是要從小培養呀哈哈哈！
泳池也讓我大開眼界，碧綠石柱青銅雕像，大紅掛燈，絨布躺椅時髦畫作，就連一旁的戲水池也奢華精美，這根本是藝術空間有夠扯的！只可惜我們因為採訪出任務，除了梯田之外還多安排了吉吉村，完全沒空來泳池泡泡水，一般品冠旅遊的客人都有足夠時間能好好享受飯店設施。
頂樓戶外區也是經典拍照區，清晨置身在雲霧中夢幻極了！
頂樓共有兩家餐廳，其中Chic是全天營業法式料理，我們這趟自助早餐和其中一頓晚餐都是在此享用。
自助早餐我真心覺得有好吃到，越式熟食料理和西式沙拉等應有盡有，就連麵包也是精緻路線，現做河粉和越南法國麵包都很值得一試，蛋料理尤其推薦班尼迪克蛋，帶點脆度的麵包和荷蘭將實在有夠對味，新鮮果汁多樣化，還有我最愛的熱可可，和迎賓飲料是同一款呀哈哈哈！
Absinthe酒廊的設計也是每個角落都好拍，不枉費我準備了這麼浮誇的洋裝嘿嘿嘿！是說這幾天一直穿著這套在飯店各處，還遇到其他台灣人以為我來拍婚紗，這誤會可大了我只是想拍假掰照而已哈哈哈！
三層下午茶還包含了司康和咖啡冰茶等飲料，當天因為品冠旅行團外的行程要趕到吉吉村，拍完照就先離開請飯店幫我們送到房間，原本還擔心隔了那麼久才吃應該會表現不好，沒想到一發不可收拾竟然停不下來幾乎要整套吃光光！
司康雖然不是傳統英式口感，但也不會太乾，中間層的鹹點都蠻開胃的，底層的白巧克力甜點和芒果慕斯都有一定水準，最讓我驚豔的是巧克力塔，不論是奶油或塔皮都有著不同層次，苦甜滋味完全不膩口，最上層的蛋糕口感有點類似碗粿，但也非常涮嘴，就是布丁比較普通些。
我真的很扯，才剛回到房間把下午茶吃光光，馬上就又來到Chic享用晚餐，然後品冠旅遊當然又是豪華套餐，根本就在養豬，養出來還是高級伊比利豬那種吧哈哈哈！
餐前麵包外皮酥酥脆脆的，配上橄欖油和奶油都美味，凱薩沙拉幾乎每片葉子都均勻沾到醬料，開胃又健康，濃湯味道香醇之外還帶有著蔬菜的清甜。主餐可以選擇鮭魚或牛排，牛肉熟度剛好口感迷人，就連馬鈴薯泥都好綿密，一旁還有法式料理才會出現的高級泡泡。飯後甜扁黑森林布朗尼的表現其實也很強，但我這天真的澱粉攝取過多了，無法整份吃光呀！
好啦，這篇分享也要到此告一段落了，這趟在沙壩美憬閣穹頂飯店度過了三天兩夜如夢似幻旅程，再度感受Bill Bensley所打造的復古奇幻世界，不論客房或公共設施的設計感都讓人感到驚艷，就連餐點也讓我回味無窮，有興趣的你們記得報名品冠旅遊的越南團。
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