Pebbles Bar and Grill位在中天海灘南段，擁有芭達雅絕美海景夕陽視野，以在地食材打造出創意料理，從前菜、沙拉、主餐到甜點都有著精緻水準，就來看看我的心得分享吧！（KKday 預約）
Pebbles Bar & Grill交通
Pebbles Bar and Grill是芭達雅飯店Renaissance Pattaya Resort & Spa度假村當中的餐廳，也有對外開放，若是芭達雅自由行入住在中天海灘附近，也很推薦可以安排前來享用晚餐。
Pebbles Bar & Grill環境
室內座位區以木質調為主題，搭配魚兒和藍調等海洋元素，營造出清新度假氣氛。戶外區直接眺望著一望無際的大海，黃昏時刻尤其浪漫，推薦在17:00一開門就前來，可以欣賞芭達雅日夜不同景色。
Pebbles Bar & Grill菜單
- 雙人套餐優惠券：KKday 預約
Pebbles Bar & Grill以在地食材發想出創意料理，前菜、湯品、主餐、烤肉排餐、海鮮和甜點等通通都有，也有多樣化調酒選擇。也能事先從KKday購買套餐優惠券，是相對划算的方案。
Seashore Medley Salad、Crudo
光是餐前麵包的表現就很不錯，沾點橄欖油就很對味，也提供了三種不一樣的起司搭配。
綜合海鮮溫沙拉一上桌就讓我小小尖叫，如同花園般的擺盤也太美，干貝和煙燻鮪魚本身很新鮮，搭配上有機生菜健康均衡，餐廳自製沙拉醬汁帶點茴香和檸檬香氣，清爽又開胃。
以往對於日式生魚片呈現方式比較熟悉，這還是我第一次吃到南歐料理Crudo，通常是指由未煮的食材做成的料理，鮪魚生魚片搭配上香茅、辣椒、柚子、小黃瓜和西洋菜等，底下則是帶點椰子味的醬汁，是一道美味有特色的餐點。
Duck Leg Confit、Honey Glazed Snow Fish
自從有了幾次巴黎自由行經驗後，一直都好愛油封鴨這道料理，帶點焦香滋味脆皮，內部肉質軟嫩，再搭配上巴薩米克扁豆，就連馬鈴薯泥都和著松露氣息有夠高級。
另一道主餐鱈魚肉質細緻，魚皮帶點脆度口感很討喜，還能搭配淡菜和豌豆，底下還有番紅花燉飯，再來點硬硬的帕瑪火腿增添層次，套一句《黑白料理》安主廚的評語，完成度超高呀！
Pebbles Bar & Grill心得評價
好啦，這篇芭達雅美食分享也要到此告一段落了，以往總會擔心海景餐廳只是單靠風景或是裝潢吸引客人，不精進在料理上，Pebbles Bar & Grill卻完全讓我改觀，日落第一排視野欣賞醉心夕陽，每一道餐點都讓我們大讚滿意，推薦給你們。
Pebbles Bar & Grill｜官網
電話：+6638529099
時間：17:00-23:00
地址：9, 9, Tambon Na Chom Thian, Sattahip District, Chon Buri 20250
優惠餐券：KKday 預約
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