2023埔里親水節正式開幕，以桃米親水公園為主要場域，結合鄰近豐富生態資源，推出昆蟲主題「六足狂想曲」，6月至8月期間每週日推出總共13場體驗活動，非常適合親子在暑假週末安排一趟南投旅程，以下也來和大家分享2023埔里親水節推薦順遊行程路線。
2023埔里親水節
2023埔里親水節交通停車資訊
- 地址：南投縣埔里鎮桃米巷29-35號
2023埔里親水節在桃米親水公園舉辦，活動期間有交通管制，路邊停車滿位建議轉往鄰近收費停車場。
2023埔里親水節開放時間
- 桃米親水公園開放日期：2023/06/02至2023/10/31（配合氣候調整）
- 2023埔里親水節：2023/06/04至2023/08/27
- 戲水池、廁所、淋浴間：週五至週二09:00至16:00開放
- 醫護站：親水節期間週日開放
- 表演活動：親水節期間週日開放
- 山系沓食：週六週日開放
- 詳細資訊：山系桃米親水公園官方粉專
2023埔里親水節期間為06/04至08/27，每週三週四進行環境清理不開放，表演活動則是每週日舉行。
桃米親水公園設施
去年舉辦第一屆埔里親水節就大獲好評，今年依然是以桃米親水公園為主要場域，我們也很幸運在開幕前幾天就能搶先來到此處採訪，一抵達現場就見到可愛的埔里吉祥物噗哩，忍不住多按了好幾下快門。
桃米親水公園在水保局南投分局、日月潭管理處、埔里鎮公所及地主努力下，營造出更安全、無障礙友善、生態多元遊憩空間，都是使用天然山泉水，玩樂在其中更加沁涼消暑，為了維持遊玩品質，每週三週四會進行環境清理不放水，行程安排上也記得避開這兩天。
2023埔里親水節美食
此外也結合在地年輕團隊創意，進駐「山系沓食」咖啡廳，提供厚土司、特色薯條、炸飯糰、咖啡茶飲等輕食，前方的「山系雞蛋糕」也是可愛又美味的點心選擇。
2023埔里親水節體驗活動
結合了桃米社區豐富生態資源，以昆蟲主題推出六足狂想曲，每週日都有安排昆蟲講座、生態瓶植栽製作、音樂表演等免費體驗活動，雖然目前活動已全數額滿，不過還是會不定期會釋出候補名額，有興趣的記得鎖定官方粉專。
2023埔里親水節住宿推薦
- 文章介紹：水泥角生態民宿，光影綠意生活感設計
若是想要兩天一夜在埔里親水節玩好玩滿，推薦可以入住桃米生態村的水泥角生態民宿，木屋建築四周環繞著原始森林溪流，生態資源豐盛，建築透過大面積玻璃窗引進窗外綠意，提供五間四人房和一間六人房，也能選擇包棟形式入住。
2023埔里親水節順遊景點推薦
桑心合作社
「桑心合作社」是埔里當地年輕老闆所開設的甜湯店，半開放式座位有著簡約文青風格，販售豆花、仙草、西米露、紅豆湯、酸梅湯等台式甜品，結合桂花酒釀、枸杞、麵茶等古早味食材，打造出爽口清新豆花口味，我自己還蠻喜歡「桂花酒釀花生豆花」。此外若是想吃正餐的話，老闆在對面還有一家「山上山下」咖哩飯專門店。
草本生活家
草本生活家以蝴蝶食草入菜為主題推出招牌「蝴蝶餐」，我原本沒有抱太大期外，沒想到幾乎每道料理都很開胃涮嘴，結合了當地食材例如馬告和刺蔥等，濃厚特色帶出了獨特風味，是長輩會喜歡的菜色料理。
果寶歡酵觀光工廠
果寶歡酵觀光工廠是全亞洲第一大的網室有機嘉寶果農場，以埔里宜人氣候和水質培育出樹葡萄。我們這天雖然沒機會造訪正在翻修中的觀光工廠，不過也體驗了樹葡萄果醬製作和手作草頭娃娃，體驗活動多元又能大大採購伴手禮。
Feeling 18 LAB 烘焙研究所
由18度C巧克力工房所推出的最新旗艦店，以冷調材質打造出實驗室氣氛，用餐空間或是餐具都很有特色，也顯示了品牌的突破與實驗精神。這天所嘗試到的麵包、甜點、和菓子表現都有很不錯，我特別推薦「紅烏龍巧克力」、「咖啡巧克力塔」這兩款甜點，或許是因為巧克力起家的緣故，巧克力口味也特別優質呀！
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