常常在網路上看到 Mummum Pastry Studio 甜點美照，存在我的林口甜點口袋清單內許久，卻遲遲沒有親自造訪，這次為了尋找一款適合夏季甜點，終於有機會來到甜點工作室瞧瞧，就趕緊來和大家分享我的心得吧！
Mummum Pastry Studio 位在林口文化二路巷弄內，從林口三井 Outlet 走過來大約十分鐘距離，低調店面就隱身在社區大樓中，記得認明招牌字樣，不然很容易錯過這神秘的甜點小天地。
小小的甜點工作室設計蠻清新的，還記得去年第一次來到 Mummum Pastry Studio 時，只能外帶甜點，現在已經有開放內用餐點了，一張白色木質長桌和靠窗座位，估計最多只能同時容納八個內用客人。
內用低消是每個人一杯飲品，也會另外收取 10% 服務費，時間限制最多兩小時。
主要販售甜點蛋糕，也有些許果醬餅乾小點心，磅蛋糕價格大約 $80~$100，甜點介於 $120~$180。蒙布朗看起來好誘人喔！桂花芝麻戚風蛋糕感覺也好特別，只恨自己吃飽才過來呀！
有選擇障礙的話，可以直接來份季節限定甜點，例如冬天的草莓蛋糕，或是夏季限定芒果蛋糕，詢問了一下店家，芒果蛋糕夏季限定大約在五月到八月之間提供，不過每年生產的時間不一定，確切上架時間還是要以 Mummum Pastry Studio 店家為主。
芒果蛋糕 $130
我是平日下午造訪，來之前已經喝了一大杯飲料，實在是無法內用再來一杯飲品，但是又怕太陽那麼大，沿路提著芒果蛋糕回到家都倒塌融化了，幸好工作人員很友善，願意讓我包裝前在店內拍幾張芒果蛋糕寫真。
一層海綿蛋糕、一層鮮奶油夾著新鮮芒果，簡單的內容層層疊疊組成芒果蛋糕，海綿蛋糕鬆軟帶有點濕度，口感還不賴，鮮奶油甜度很低，屬於清爽類型的，台灣新鮮芒果切片本身就不錯吃了，香氣不會過於搶戲，整體結合在一起還蠻搭嘎的。雖然少了我自己吃甜點所追求的高潮興奮感，但也算是在炎炎夏日遇上了一抹小清新，簡簡單單平平淡淡平靜不慍不火，似乎上多吃上幾口也不會有罪惡感。
Mummum Pastry Studio｜官網
地址：新北市林口區文化二路一段 230 巷 3 號
電話：(02) 2600-8582
時間：11:00~19:00
