好吃館 Nha Hang Ngon 是胡志明市第一郡熱門餐廳，提供多樣化道地傳統料理。
第一次胡志明市自由行，又想要一次收集完越南美食，來這裡就對了！
好吃館 Nha Hang Ngon 位在胡志明市市區，距離第一郡景點例如統一宮、市政廳、大劇院、紅教堂等都是步行就可以到的距離。文末會提供好吃館 Nha Hang Ngon 的 Google Map 連結，方便大家導航。
我們是在禮拜天中午將近十二點時到達好吃館 Nha Hang Ngon，剛好有空位就直接入內就做了。
好吃館 Nha Hang Ngon 生意非常好，不僅是觀光客，也看到許多當地人前往用餐，有辦預付卡的話，建議可以事先打電話訂位，減少等待時間。
好吃館 Nha Hang Ngon 餐廳設計非常有南洋風味，分為室內和室外用餐區。
餐廳雖然沒有冷氣，但坐在濃密的樹蔭底下，偶爾有點涼涼微風吹來，也還算可以接受。
無意間捕捉到穿著傳統越南服飾的家族，好有感覺喔！
好吃館 Nha Hang Ngon 的廚房是全開放式的，就像是在逛夜市小攤販一樣。
不用擔心看不懂菜單上的越南文，直接繞一圈幾乎就可以看到大部分的餐點了！
好吃的越南甜湯 Chè，前一天已經在濱城市場享用過了，這一餐就換換口味來點別的飲料。
大概是為了滿足歐美觀光客的緣故，除了越南料理之外，好吃館 Nha Hang Ngon 的 Menu 當中也有中式、日式、泰式餐點，建議直接跳過以上選項翻到越南菜那一頁就對了！
菜單上的越南料理並沒有附照片，建議可以用 Google Map 翻譯，或是直接起身到一旁看看餐點再做決定。
我也會把自己吃過的餐點標示出相對應的越南文，方便大家參考、
蟹肉春捲 Chả giò thịt cua 75,000
這一道料理我和陳小寶都非常愛，越南春捲配上米線和生菜。
越南春捲大多是以米紙替代麵粉，包進餡料後油炸而成。
吃起來比較不油膩，一口咬下去有滿滿的內餡，再沾點甜甜辣辣的魚露沾醬，超爽快的！
甘蔗蝦 Bánh Hỏi Chạo Tôm 175,000
蝦肉口感很好，QQ彈彈的，不過我吃不太多甘蔗的香氣。
一旁白色一塊一塊也是類似米粉的配料，單吃是沒什麼味道的。
甘蔗蝦還會附上另一盤生菜、米紙、醬料。
我看著這一盤疑惑了許久，後來是問了隔壁桌的越南人，才知道要把蝦肉從甘蔗上取下，和米粉、生菜一起包進米紙裡，再一起搭配沾醬吃。
我自己不是很習慣愛這種吃法，米紙的口感有點刺刺黏黏的，而且米粉和米紙本身沒什麼味道，一定得沾上大量的醬汁才比較對味。最後就只混著蝦、生菜、米粉一起吃，米紙通通被丟到一旁了！
蓮藕莖蝦沙拉 Gỏi ngó sen tôm thịt 130,000
蓮藕莖蝦沙拉我好愛，蔡小妞依玲個人真心大推薦！
沾醬是以魚露為基底，和泰國青木瓜沙拉醬味道很類似，但少了刺激的辣味，甜味增添了不少，適合跟我一樣怕辣的朋友們。
蓮藕莖咬下去是脆脆的口感，醬汁會儲存在蓮藕莖一圈一圈的孔洞中，咬下去時在嘴巴內噴發，甜甜的滋味非常爽快！
越南人真的很愛每道菜都包在一起吃，蓮藕莖沙拉搭配的是蝦餅。
不過我自己覺得單吃蝦餅就很好吃了，包在一起反而會讓餅乾軟掉。
牛肉串 Bò xiên nướng 50,000
味道和泰國吃到的沙爹很類似，酸酸甜甜辣辣的。
不過牛肉肉質偏硬，相較於其他料理，牛肉串並沒有讓人印象深刻的表現。
Trà vải 荔枝冰茶 50,000， Sinh tố mãng cầu 南洋釋迦冰沙 55,000
台灣的荔枝冰茶大多是用荔枝將調配的，在越南和泰國喝到的荔枝冰茶都會有完整的荔枝果肉，而且是好幾顆沒在心疼手軟！
南洋釋迦冰沙是台灣沒有的飲料，香氣沒有台灣釋迦濃郁，但是味道比較清新，帶有微微的酸度，夏天來上一杯非常消暑。
好啦，這篇好吃館分享也要到此告一段落了，我們兩個人這一頓午餐大概花了七百多塊台幣，一次收集到好多傳統越南美食，餐點表現都還不錯，餐廳用餐環境也蠻舒適的，推薦給第一次造訪胡志明市的朋友們！
備註：在胡志明市餐廳用餐，餐桌上所擺放的拆封式濕紙巾 Khăn lạnh 都會收費，好吃館濕紙巾費用是一份2,000越盾，不想多花錢記得要自備面紙。
Nhà Hàng Ngon
地址： 160 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh（Google Map）
電話： +84 8 3827 7131
時間：7:30~22:30
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