除了傳統泰式甜點之外,曼谷的西式甜點美食也超強
來自歐美的道地品牌分店很多,泰國當地品牌也不遑多讓
這次就來個九家曼谷必吃馬卡龍名店大整理,推薦給跟我一樣同為螞蟻國子民的你們
Pierre Herme
分店資訊
The EmQuartier, Floor G
價格
7顆980(不能單買)
來自法國的甜點名店,江湖上稱之為甜點界的畢卡索,馬卡龍界的愛馬仕
也是我人生當中吃過最最最好吃的馬卡龍
至今都還記得當時在巴黎第一次吃到的PIERRE HERME的高潮感受
從外觀口感口味都精美有層次,吃再多顆也不會膩,不過會很傷荷包就是了
飄洋過海的馬卡龍要價也不便宜,一次只能買一盒,也就是說低消7顆980泰銖起跳
我自己是覺得很值得,畢竟台灣沒有分店,也只能到鄰近國家品嚐道地法國馬卡龍了
Laduree
分店資訊
Siam Paragon, Floor M
價格
單顆120泰銖起,金箔口味240泰銖
Laduree也是來自法國的馬卡龍名店
之前曾經進駐台灣,不過在2015年時已經全面退出台灣市場
依然是走一個歐洲來所以價格貴鬆鬆概念,單顆馬卡龍就要價120泰銖以上
PIERRE HERME的馬卡龍口味比較有層次,LADUREE則大多數是單一經典口味
我自己很喜歡LADUREE那股純粹經典的滋味,以及那充滿少女心夢幻又不失雅緻的包裝
當然也可以加碼直接240泰銖拿出來買顆金箔口味的
但是這顆只有在打卡時會覺得很厲害
實際上吃起來就是巧克力口味,完全感受不出來金箔那一層的存在
如果不是為了打卡炫耀就不必特別花錢買金箔口味了
Fauchon
分店資訊
SIAM PARAGON, The EMQUARTIER
Fauchon是法國複合式餐飲食品店,從生肉食材到甜點麵包餅乾等通通都有販售
不過曼谷的這間 Fauchon 只有提供內用餐點、甜點、果醬、伴手禮餅乾等產品
相較於Laduree和PIERRE HERME,Fauchon的馬卡龍比較就比較普通一點
倒是很推薦大家購買餅乾禮盒或果醬
那花俏勾錐的包裝超級吸睛,不管是送禮或自用都非常適合
東方文華
分店資訊
Siam Paragon, Central Chidlom, The Emporium, Gaysorn
文華東方酒店內附設甜點沙龍
價格
單顆55泰銖起
東方文華酒店所推出的甜點沙龍THE MANDARIN ORIENTAL SHOP,在曼谷各大百貨公司內有多家分店
提供內用或外帶餐點、下午茶、甜點等
由於馬卡龍是在泰國當地製作的,價格也親民許多
大概是為了配合泰國濕熱天氣的緣故吧
我覺得馬卡龍口感比較脆一點,也少了那股嘟嘟好的黏牙感
東方文華的馬卡龍有一款芒果糯米口味,推薦大家可以吃吃看
吃起來是馬卡龍口感配上芒果糯米的味道,非常特別
Dhara Dhevi
分店資訊
Central Chidlom, Siam Paragon, Central world
價格
單顆30泰銖~45泰銖
Dhara Dhevi 是清邁酒店集團旗下的飯店,在曼谷也有多家甜點分店
師出東方文華,價格又更加便宜了,一顆馬卡龍最便宜只要30泰銖
馬卡龍的口感和東方文華有點類似,但又再更脆一點
脆脆的外皮配上甜甜的內餡,反而有種平價甜點的爽感
除了芒果糯米口味之外,還有泰式奶茶、榴蓮等道地泰式風味
泰式奶茶我自己還蠻喜歡的,屬於重口味款馬卡龍
ISSAYA La Patisserie
分店資訊
Central Embassy 5F
得過幾屆亞洲最佳50大餐廳 Issaya Siamese Club所開設的甜點沙龍
這次是特別前往Central Embassy 享用他們家的甜點組合
每道甜點都充滿繽紛童趣風格,彷彿走進童話世界般夢幻
通常外表這麼花俏的甜點都不會好吃到哪裡去
但 ISSAYA La Patisserie 最厲害的就是兼顧到了外在與內涵
精緻美味的表現完全沒讓人失望
我吃到的馬卡龍是桑椹口味,也有達到法式甜點的精髓
雖然還是跟Pierre Herme和Laduree無法相提並論
但我覺得表現非常不錯,個人推薦一試
1823 Tea Lounge
分店資訊
Gaysorn Shopping Centre, Floor 1
價格
單顆50泰銖起
1823 Tea Lounge是曼谷引進德國茶葉品牌Ronnefeldt所開設的茶沙龍
有多款牌Ronnefeldt茶葉口味馬卡龍
馬卡龍味道都還表現不錯,不過口感還是差了那麼一點
1823 Tea Lounge 的用餐環境舒適又高貴
下次有機會會想來試試看它們家的下午茶組合
TWG
分店資訊
EmQuartier River City Emporium GF, Siam Paragon, Central Chilom
價格
單顆59泰銖起
來自新加坡的茶葉品牌,在台灣和曼谷都有茶沙龍分店
我沒有在台灣吃過TWG的餐點,不過據說泰國的TWG便宜許多
馬卡龍大多是以自家茶葉作為經典口味,表現還算精緻
Bonca
地址
3rd Floor, Matchbox Siam Square Soi 7
價格
85~135泰銖
同場加映Bonca馬卡龍冰淇淋店,原本只是位在Siam Square巷弄中的小攤飯
只有販售馬卡龍冰淇淋組合,一套大約125泰銖
可愛到不行的各式各樣卡通人物圖樣,小小兵、三眼怪等
之前還曾經在官網上看過皮卡丘馬卡龍,可愛程度一百分
不過馬卡龍的表現就有點普通,再配上甜滋滋的冰淇淋吃久了真的有點膩
目前已搬到Siam Square的matchbox三樓晉升成為咖啡廳了喔!
➤ 曼谷甜點 Pinkplanter X Bonca Cafe 馬卡龍冰淇淋
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