來比利時之前，最期待的就是薯條鬆餅和啤酒，這趟布魯日之旅待了三天兩夜，也特別安排來到當地知品牌半月啤酒廠 Brouwerij De Halve Maan 參觀，除了報名酒廠導覽之外，結束之後也能體驗一杯道地的比利時啤酒，完全是好喝又好玩的行程。
Brouwerij De Halve Maan 半月啤酒廠位在愛之湖公園附近，我們是住在火車站附近的布魯日住宿 ibis budget Brugge Centrum Station，早上先在速食店輕鬆享用早餐，在沿路慢慢到愛之湖公園散步，將近 11:00 時在來到啤酒廠參加導覽行程。
半月啤酒廠隱藏在紅色磚牆內，好喜歡布魯日的建築，從正面會見到階梯式頂端構造，整個老城區都是石頭步道，再加上運河風情，還有時不時就會經過的馬車，優雅寧靜又還是帶有活力。
Brouwerij De Halve Maan 半月啤酒廠從 1856 年就創立至今，經典招牌是月亮臉兒，Brugse Zot、Straffe Hendrik、Brugs Tarwebier 都是旗下啤酒品牌。觀光客除了來這購買啤酒之外，也能報名導覽行程或到餐廳享用餐點。（線上預約巧克力博物館和 De Halve Maan 釀酒廠午餐導覽之旅）
對於自由行旅客來說，可以報名啤酒廠推出的參觀團，每天 11:00 和 16:00 各有一場，有荷蘭文、法文、英文導遊，目前票價已經是漲價到 12€， 包含 45 分鐘的導覽行程和結束後的啤酒體驗。也有因應小朋友推出不同的票價，最新的時間和價格要以現場或官網為主喔！
老實說，我和陳小寶醉翁之意不在酒，參觀啤酒廠之意也只在喝啤酒哈哈哈哈哈！45 分鐘的行程卻只滿心期待著結束後的啤酒體驗，就簡單和大家分享整個導覽過程吧！我是二月份淡季前去的，早上場一起報名的人數只有大約八人左右，英文解說人員會帶著我們繞一整圈半月啤酒廠，會需要上下樓梯到不同樓層，因此如果有帶小朋友或長輩的話也要稍稍注意一下嘿！
實際走了一趟，了解到半月啤酒廠的發展由來，也見識到了不同時期的啤酒釀造工具。
其實一走進半月啤酒廠，就能聞到濃濃的香氣，整個導覽行程幾乎都是在啤酒清香中度過。
從半月啤酒廠的頂樓能眺望布魯日古城市景。
有看到遠方的布魯日鐘樓和聖救主主教座堂嗎！
安排了七天六夜比利時自由行，我自己有點被布魯塞爾的混亂給嚇到，但是布魯日和根特的靜謐，卻讓我念念不忘呀！明明是冷颼颼的冬天，卻在頂樓遲遲不想離去，好美好可愛的布魯日小鎮！
導覽的最後，也在儲存和現代化介紹之下慢慢接近尾聲。
結束導覽之後大家憑著啤酒券來到餐廳兌換免費飲料，如果不想報名行程的話，也可以直接來這點啤酒和餐點。（線上預約巧克力博物館和 De Halve Maan 釀酒廠午餐導覽之旅）
免費體驗的啤酒口味是 Brugse Zot Blond，我覺得是屬於比較成人款的路線，帶有苦味，不過冬天來上一杯反而有種粗曠豪邁感，感覺走出啤酒廠，就像個硬漢一樣可以面對可怕的酷寒了哈哈哈！
好啦，這篇布魯日半月啤酒廠分享也要到此告一段落了，這趟比利時之旅也有拍成影片，我們在啤酒廠也完了很久錄下許多片段，有興趣的朋友也可以看看，最後提供酒廠資訊供大家參考。
Brouwerij De Halve Maan｜官網
地址：Walplein 26, 8000 Brugge
電話：+32 50 44 42 22
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