要說起巴黎旅遊不可錯過的甜點選擇，我想L`Éclair de Génie有如精品般的閃電泡芙絕對或有一席之地，身為螞蟻國王的我當然也不可錯過，就帶大家一起來瞧瞧L`Éclair de Génie閃電泡芙的魅力吧！
L`Éclair de Génie目前在巴黎共有三間分店，除了第二區和瑪黑區之外，也有進駐觀光客最常造訪的拉法葉百貨，逛街完買完精品後，再來挑上些精緻甜點帶回巴黎飯店，一整個是超完美享受呀！有了兩次巴黎自由行經驗，都剛好是來到瑪黑區時順路可以到L`Éclair de Génie瞧瞧，就來繼續分享我的經驗。
目前為止也算收集了不少巴黎甜點，其中L’Éclair de Génie的店舖是讓我最驚豔的設計，灰色系牆面搭配鮮豔黃色，強烈對比具有前衛風格，也不禁讓我想到以現當代風格為主題的巴黎博物館龐畢度中心。
創辦人Christophe Adam在2012年打造了L’Eclair de Génie品牌，翻譯成中文是「天才的閃電泡芙」。以閃電泡芙L’Eclair為主題，創意發想出不同造型口味，不論是經典巧克力口味甚至是加入當季水果點綴，每道都像是精品般完美細緻。
備註：如果L’Eclair de Génie的翻譯有誤會，歡迎大家溫柔提醒我。
如果有選擇障礙一次又想收集多種口味的話，也能入手小尺寸的組合包裝。
就連巧克力也充滿了前衛風格，也不禁讓人很好奇Christophe Adam心目中對於甜點的想像氛圍。
也有販售果醬等其他相關產品。
還記得第一次來巴黎時，因為逛瑪黑區逛到太晚，到L`Éclair de Génie時只剩下唯一一種口味，再訪巴黎當然要一次買組合裝才過癮！離開店舖後，我們迫不及待在路邊就找了長椅坐下準備好好享用閃電泡芙。外帶的包裝提袋我也很喜歡，延續了L`Éclair de Génie的主題色和時髦風格。
L`Éclair de Génie最厲害的就是每款口味都會在餡料和上層搭配做出變化調整，讓整體變幻出不同的層次，創意發想真心讓人感到佩服呀！泡芙皮的厚度非常剛好，餡料的比例也非常完美，搭配上不同的口味，每一口真的都是驚喜感滿分。
身為螞蟻國國王，在巴黎也造訪過超過20間甜點品牌，或許是閃電泡芙本身就比較不對我的味，L`Éclair de Génie的一切表現都非常完美，但好像少了能讓我們感到高潮的特別感受。當然這只是我個人主觀意見，還是非常推薦大家來到巴黎一定要走一趟L`Éclair de Génie嚐嚐那創意無比的閃電泡芙。
L`Éclair de Génie｜官網
Rue Montmartre分店：122, rue Montmartre 75002
Pavée分店：14, rue Pavée 75004
Galeries Lafayette分店：35, Boulevard Haussmann 75009
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