Mr. Tom 頂級牛排館是位在桃園林口的牛排店，沒有花俏華麗的裝潢設計，也沒有誇大不實的行銷手法，只有老闆精心挑選的美國安格斯牛Prime極佳級好肉質，和真材實料的排餐好滋味。
Mr. Tom 頂級牛排館位在桃園縣龜山鄉文化三路上，附近是林口長庚醫院，可以搭乘機場捷運或是客運到長庚醫院站，再步行15分鐘前往；開車前來的話，路邊有非常多停車位。
在店門口就可以感受到濃濃的美式風格，感覺就是一個讓人大口吃肉大口配啤酒的放鬆好所在。
老闆除了懂吃之外還是重機愛好者，門口停放著自己的重機收藏。
餐廳內部也是美式風格，兩側都擺放著螢幕，不用擔心會有部分區塊看不到電視的困擾。寬敞的座位空間，很適合同事朋友大型聚會，或是球賽期間一同前來歡呼看轉播。
櫃檯旁也有重機模型，不過這就是員工的收藏了，一種爸爸收集大車車，兒子收集小車車的概念。
Mr. Tom 頂級牛排館主要提供排餐類套餐，所有排餐都會附上無限享用的麵包、沙拉、湯品、飲料、甜點，不怕你吃太多，只怕你吃太撐！另外也有配菜、飲料等可以單點。
Mr. Tom 頂級牛排館的前身是一家純美式餐廳，現在的老闆以前也是老饕熟客之一，聽到前老闆要結束營業，便決定接手Mr. Tom 頂級牛排館，並結合了自己的想法與概念，加入許多法式料理手法，也因此讓店內提供的餐點變得更加精緻細膩。
飲料（排餐附贈）
Mr. Tom 頂級牛排館飲料都是可以無限續杯的，我們點了蘋果汁和奶茶，最近天氣太熱了，餐前就馬上要求先來一杯飲料再說！
奶油蘑菇湯（排餐附贈）
每天供應的湯品都會不太一樣，我們這天喝到的是奶油蘑菇濃湯，可以吃到大塊蘑菇，蘑菇的香味很夠，再配上麵包碎片，好吃！
麵包（排餐附贈）
麵包一端上桌時香味就撲鼻而來，選用我喜歡的歐式麵包，口感較紮實有彈性，不過也有為了台灣人的喜好稍做調整，因此麵包整體上來說並不會硬梆梆，細細咀嚼也能感受到麵粉和果乾的香氣。
雖然麵包和濃湯都可以無限享用，但是也要自行評估一下戰鬥力，要留點胃給主角牛排呀！
炸薯條 $120
目前 Mr. Tom 頂級牛排館粉絲團有在做活動，只要按讚分享給評論，就免費贈送薯條一份。
薯條外皮炸的酥酥脆脆的，內餡口感也很實在，非常開胃，看球賽吃薯條配啤酒就對了！
搭配是獨門蒜味沾醬，有加入一點點辣椒增添層次，口味不會過重卻很涮嘴，很厲害！我們一口接一口忍不住把沾醬全部吃光光了！明明薯條才是主角，卻完全被獨門醬料給搶過風頭！
沙拉（排餐附贈）
盛裝沙拉的盤子是冰過的，由此就可以發現到 Mr. Tom 頂級牛排館對於小細節的重視。
Mr. Tom 頂級牛排館所有醬汁都是主廚特製秘密配方，雖然無法吃出每種醬汁有使用到的食材，但都調配的非常美味！沙拉搭配的是獨門蜂蜜芥末醬，有加入些許蒜和洋蔥，酸酸甜甜當中又有一點點刺激感，但卻完全不會油膩，單吃這盤醬，我可以！
菲力牛排 $1680 (6oz)
排餐的盤子也都有熱過，菲力使用的是雙層盤子。
牛肉採用美國安格斯自然牛 Natural Angus Beef，因此在品質上絕對有所保障。
菲力是我的最愛，到牛排館幾乎都只會點菲力。 Mr. Tom 頂級牛排館的菲力一上桌時，就讓人覺得哪兒不對勁，這感覺是8oz的大小吧！詢問過老闆之後，才知道是以去除油脂後的重量去計算，因此實際上吃到的大小會比其他牛排店還要多。也太真材實料的一家餐廳了！這年頭這麼老實的老闆真的不多了！
先用叉子戳戳看三分熟的菲力，好嫩的觸感喔！切開之後是美麗又療癒的粉紅色，沒有帶著仿間俗稱血水的肌紅蛋白。但卻也不會因此而影響到牛肉的美味，口味非常鮮甜，牛排上頭有加入一點鹽和巴西里，不需要沾醬就很好吃了。口感也非常軟嫩，肉汁飽滿但內部還帶有一點點彈性，完完全全可以感受到肉質有多高檔！
雖然不需要沾醬就可以吃光整盤菲力，不過紅酒黑胡椒醬依然保有一貫的水準，濕潤之餘又有回甘的感覺。一旁的配菜也不馬虎，尤其是烤大蒜，沒有嗆鼻的辛辣味，取而代之的是軟糯的口感和淡淡的香味，好吃程度完全可以自成一道餐點了！
紐西蘭法式羊小排 $720 (4pcs)
我自己很害怕吃羊排，大概是因為以前吃到太多又騷又硬的羊肉了，所以一直帶有恐懼感。不過 Mr. Tom 頂級牛排館的羊排選用油脂較多的小羔羊，吃起來不會又老又硬，是微嫩的口感。
經過法式調味手法，吃起來不會有可怕的騷味，沾點紅酒黑胡椒醬之後更是絕配，清新的味道在嘴巴中慢慢散開，原來吃羊肉也能這麼不膩口。
普羅旺斯鮭魚 $880
一大塊鮭魚也是沒在怕你吃，採用道地法式料理方式，加入了番茄、洋蔥、特製麵包粉，再一起煎烤而成。上頭的麵包屑酥酥脆脆的，口感很有層次。
淋上檸檬和特製醬汁，則讓普羅旺斯鮭魚更有意思。
甜點，古古洛夫 （排餐附贈）
Mr. Tom 頂級牛排館每天也會供應不同的甜點，有冰淇淋奶酪、熔岩巧克力等。我們這天吃到的是古古洛夫，法國傳統甜點之一。加入了葡萄乾、蔓越莓乾、奶油，紮實濕潤的蛋糕口感伴隨著果香，作為餐後甜點很適合。
好啦，這篇桃園林口美食推薦也要到此告一段落了，Mr. Tom 頂級牛排館算是我近期遇過印象很深刻的牛排，除了對得起自己的價位之外，還多了老闆的誠懇實在和用心，推薦給跟我一樣愛吃牛排的老饕們。
Mr. Tom 頂級牛排館 | FB
地址：桃園縣龜山鄉文化三路638號
電話：(03) 328-7799
時間：11:30 ~ 15:00，17:30 ~ 20:30
無留言