暢萃文創園區因為擁有退役飛機從一開幕就造成轟動，原本只是造景地標，近期Na-Oh Bangkok進駐其中，以諾亞方舟為靈感，打造出華麗復古氛圍，主打未來主義美食體驗，充滿戲劇化故事性，就來看看我的心得分享吧！（KKday 預約）
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Na-Oh Bangkok交通
暢萃（ChangChui）文創園區距離曼谷市區大約30分鐘車程，建議搭乘計程車前來，或是準備好泰國上網卡，透過Grab或是Bolt等軟體叫車前去。還記得2017年園區剛開幕時我就造訪過，當時入內還需要門票，疫情過後整個變了許多，不僅免費入場，就連餐廳店家也都換了一輪。
退役飛機就停在園區的正中央，前往Na-Oh Bangkok的過程也非常有儀式感，搭乘復古電梯緩慢上升到機艙，當然如果想要快點進到室內吹冷氣，爬樓梯是比較明智的選擇哈哈哈！
Na-Oh Bangkok用餐環境
由退役飛機改造，華麗復古家飾點綴其中，多樣化元素卻又能彼此結合，超現實氣氛當中又帶點頹廢風格。之前也曾經造訪過退役飛機改造的MD-82 Cafe和747 Cafe咖啡廳，相較之下Na-Oh Bangkok在細節上顯得更加用心。
機艙中央區域是用餐座位區，駕駛艙和機尾則精心佈置出歐式懷舊造景，大多數旅客都是在用餐空擋來這兩區拍照打卡，並不會影響到其他客人。當天我因為私人原因行動被限制，沒有足夠時間能好好拍環境，只能許願再訪補考拍個過癮！
以諾亞方舟為靈感，當然也少不了動物標本的陪伴，獅子、老虎、羚羊、和北極熊等，這數量壯觀霸氣，又帶點詭異氣息，我想這的確是Na-Oh Bangkok想傳達的故事性戲劇感。
Na-Oh Bangkok餐點價格
- 3 Course : 999++（週一至週五限定）
- 6 Course : 1,800++
- 8 Course : 2,800++
- 12 Course : 3,800++
- 優惠餐券：KKday 預約
Na-Oh Bangkok主要是套餐型式，以上價格都是一人份，稅金和服務費另計，有推出三道料理的平日套餐。此外週六也會有爵士樂隊現場演出，當然預約要趁早就是了，推薦可以透過票券平台訂購，中文介面相對輕鬆。
根據官方介紹，Na-Oh Bangkok是未來主義美食，我對於此派別沒有太深入的研究，不過當天嚐試到的都比較類似在巴黎感受到的高級餐廳類型，結合泰國傳統食材，打造出視覺嗅覺味覺讓人驚艷的創意料理。
Na-Oh Bangkok餐點料理
當天體驗的是12道餐點料理，從前菜主餐到甜點都讓我感到滿意，就讓我來一一分享吧！
開胃菜是蟹肉沙拉，搭配鰹魚、小黃瓜和蒔蘿等配料，清爽精緻帶點微微酸度，平常不愛小黃瓜的我都整盤吃光光了。第二道上桌時那花俏擺盤我還猜不透，嚐了一口後發現和我之前在西班牙哥多華享用過的番茄冷湯很類似，還原度超高！將法國吉拉朵生蠔以如此夢幻姿態上桌，搭配青蘋果、乳酪、茴香和芹菜，高級有質感又不失過癮爽快！
前菜是比目魚為主角，醬料包含味增、辣椒、朝鮮薊和西班牙香腸，帶點微微的辣度挺夠味的。湯品也很特別，甘甜又帶點香氣，配料口感帶點彈性，不看菜單完全猜不出自己到底吃了什麼呀哈哈哈！
鴨胸料理也讓我覺得別出心裁，口感剛好適中，帶點辣度的醬汁非常涮嘴。
進入主餐前先來道不一樣的料理改變一下味蕾，芒果慕斯搭配上魚鬆和魚露，我私心期待甜點會更美味呀！選用和牛的里脊部位，肉質本身軟嫩美味又多汁，自製醬汁也有著迷人香氣。
甜點共有三道我這螞蟻國王很滿意！柚子冰淇淋沁涼解渴，還搭配了帶點鹹度的調味，這也是泰式料理常見的鹹甜組合，我沒那麼愛就是了。第二道是豆漿慕斯，香氣和口感都充滿驚喜，再配上蕎麥和芫荽籽增添層次，真心喜歡！最後則是櫻桃波特酒冰淇淋的濃郁滋味作為結尾。
Na-Oh Bangkok心得評價
好啦，這篇曼谷美食分享也要到此告一段落了，一開始見到Na-Oh Bangkok這浮誇裝潢設計，也很擔心會氣氛大過於美味程度，完整享受了12道料理套餐，不論是餐點擺盤餐具搭配送餐流程都擁有Fine Dining餐廳應有的水準，口味口感也充滿驚喜，精緻美味充滿創意。
Na-Oh Bangkok｜官網
時間：18:00-22:00
地址：Naohbangkok, 460/8 Sirindhorn Rd, Bang Phlat, Bangkok 10700
預約：KKday 預約
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