這趟因為入住曼谷飯店The Salil Hotel Riverside，退房後發現二樓的Shaloba Boutique Coffee曼谷咖啡廳氣氛很迷人，便決定先上來喝一杯，沒想到招牌沙煮咖啡和泰式奶茶表現都很有質感，莫名也在這拍慘了呀哈哈哈！
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Shaloba Boutique Coffee位在The Salil Hotel Riverside飯店接待大廳二樓，上樓時會經過這古銅色調旋轉樓梯，能拍出奢華卻不庸俗的假掰照，是許多泰國網美網帥的熱門打卡點。
根據官方介紹，Shaloba是以Chinouserie（中國風情）為發想，再度估狗了一番，才發現這可是藝術史的專有名詞，更精確來說，是十七十八世界歐洲人眼中的中國風，也因此我們看來是結合了東西方特色，帶有晃想的異國風情。
不禁讓我回想起德國柏林近郊景點無憂宮中的中國宮，在我眼中明明就是華麗洛可可設計呀！好啦，不論什麼風格，我實在也挺喜歡Shaloba以沈穩墨綠色調為主題的吧台，清幽午後陽光灑落，格外有著寧靜安詳氣氛。
座位區輕鬆陳設著沙發和椅子，其中圓桌還是西洋棋盤，一旁也能來場撞球比賽。
Shaloba共有CoffTea、Exotic Coffee、Local Series等三大類型咖啡，不喝咖啡的話也有熱巧克力、泰式奶茶、氣泡水等，當然如果有選擇障礙，就請店員一一介紹吧！
這趟不知道是我膚色曬太黑，還是我一直穿著華麗到處跑，幾乎每個店員一見到我就批拉啪拉狂說泰文，只可惜我的泰文程度還很基本，無法完整聽懂進行對話呀！
Shaloba最經典的就屬「Sand Coffe」沙煮咖啡，咖啡壺慢慢煮熱，利用沙子加熱，來回幾次之後，再加咖啡倒入杯子中。一切過程都像是在製作藝術品般細緻優雅，等待的同時希望也能讓客人放鬆心情帶來一場療癒時光。
Before Sunrise ฿200
旅伴點了一杯Before Sunrise冰咖啡，是帶有果香的清爽風味。
Sunstone ฿190
我原本想來杯熱巧克力，後來店員介紹說Sunstone結合傳統泰式風情，我腦波很弱就點了，剛上桌時看到這泰式奶茶，還想說也太貴了，我竟然花了190泰銖喝一杯泰式奶茶，不如買手標就好了呀！
實際享用之後，我也真心要跟Shaloba說聲抱歉，你的價格貴得有道理！這杯泰式奶茶光從外觀就充滿視覺饗宴，牛奶和茶的風味都細緻極了，入口之後溫醇滑順，上頭的泰式傳統小餅乾搭配著吃也很美味，還有個小小金箔點綴。
好啦，這篇曼谷咖啡廳分享也要到此告一段落了，Shaloba為我們煩躁中午帶來一絲清新療癒，不過缺點是飲料製作速度實在有夠慢，只適合時間很充裕來這兒悠閒享受慢步調。
Shaloba Boutique Coffee｜官網
電話：+66 6 5936 7958
時間：09:30-18:00
地址：Salil Riverside, 2nd floor of Lobby – main entrance
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