曼谷五星飯店Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok位在房價超昂貴的富豪區，其中Lobby Lounge大堂酒廊引進了戶外綠意，奢華質感卻又帶有靜謐祥和氛圍，下午茶套餐The Verdant Afternoon Tea以鬱蔥翠綠為發想，打造出仙氣十足的精緻美味，就來看看我的心得分享吧！
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Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊
這次我們是入住曼谷飯店Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok，先辦理報到手續到房間安頓好之後，就來到Lobby Lounge大堂酒廊享用下午茶。一來到Lobby Lounge大堂酒廊就整個被美到了！
弧形線條設計，大面積玻璃窗引進戶外綠意，原始設計帶點粗獷元素，卻又和奢華家飾結合得如此優雅，陽光透過不同角度灑落室內，可以說是幾乎美個角落都充滿了驚喜！
The Verdant Afternoon Tea 下午茶套餐
Lobby Lounge大堂酒廊以西式餐點為主，提供前菜、主餐、三明治漢堡、義大利麵、甜點等餐點，其中午後時段所推出的The Verdant Afternoon Tea可以說是招牌下午茶套餐，兩人份餐點包含飲品、甜食、鹹點等。
來到Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok之前，就在網路上看過這套下午茶套餐的美照，實際送上桌時還是整個被大大驚豔到！餐點呈現如同山林間的岩石大樹，煙霧延著層層階梯瀉出，整個視覺效果滿分仙氣十足！
享受下午茶之前，先來份「Virgin Pina Colada Granita」感受冰涼沈澱心情，以巧克力做出椰子殼造型，單看菜單名稱我原本以為有鳳梨味，不過實際上內部卻是幾乎沒什麼甜度的椰子冰沙。
共有巧克力和原味兩款司康，搭配德文郡凝脂奶油、莓果醬、檸檬卡士達等醬料。每每到英國自由行我總會探詢好吃司康，要說起司康根本是超難的烘培料理，看文章你們應該也會發現不好吃我真的說不出讚美的話哈哈哈！
Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok的司康超可以，表皮帶有微微的脆度，內餡鬆軟卻又帶有濕度，口感和香氣表現都非常棒，難度超高的凝脂奶油也是濃郁滑順卻不膩口，此外檸檬卡士達醬我也真心超愛。
鹹點的表現也很不賴，光是在造型呈現上就充滿創意，口味口感也都精緻有水準。「Smoked Salmon Slice」煙燻鮭魚搭配鮭魚卵，「Foie Gras Parfait」鵝肝凍搭配餅乾、可可粉、杏仁，「Tuna Tartelette」鯡魚魚子醬小點心，「Crab Meat & Strawberries」結合了蟹肉和草莓，「Parma Ham & Chicken」則是脆口的火腿選擇。
身為一個熱愛巴黎甜點的螞蟻國王，對於甜食我也是超挑，經常會遇到擺盤很有看頭卻口味不怎麼樣的下午茶套餐，不過Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok的五道甜點我也都覺得很可以，即使有融入泰式元素新意，卻依然保有美味品質。
「Mojito」以檸檬果凍為基底，「Raspberry Charlotte」則是莓果口味蛋糕，「Mango Tapas」結合了芒果、椰子、鮮奶油，甜度高卻不會讓人反感，充滿了泰國風情。
「Coconut Lollipop & Malibu」是椰子口味的棒棒糖，「Chocolate Beignet」將巧克力甘納許以炸物的形式呈現，沾上梨子果泥，完全意想不到的創意口味，卻意外讓我覺得很好吃。
The Verdant Afternoon Tea搭配的是熱茶或咖啡，如果想嚐點不同的飲料，也能試試看近期推出的「Mung Kud Mocktail」，以水果之后之稱的山竹為主題，酸酸甜甜滋味沁心解渴。
Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok｜官網
時間：07:00-21:00
電話：+6620959999
地址：80 Soi Tonson Lumphini Pathumwan, Bangkok, Thailand, 10330
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