曼谷美食

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

曼谷五星飯店Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok位在房價超昂貴的富豪區,其中Lobby Lounge大堂酒廊引進了戶外綠意,奢華質感卻又帶有靜謐祥和氛圍,下午茶套餐The Verdant Afternoon Tea以鬱蔥翠綠為發想,打造出仙氣十足的精緻美味,就來看看我的心得分享吧!

 

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曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

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Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊

這次我們是入住曼谷飯店Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok,先辦理報到手續到房間安頓好之後,就來到Lobby Lounge大堂酒廊享用下午茶。一來到Lobby Lounge大堂酒廊就整個被美到了!

弧形線條設計,大面積玻璃窗引進戶外綠意,原始設計帶點粗獷元素,卻又和奢華家飾結合得如此優雅,陽光透過不同角度灑落室內,可以說是幾乎美個角落都充滿了驚喜!

 

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

The Verdant Afternoon Tea 下午茶套餐

Lobby Lounge大堂酒廊以西式餐點為主,提供前菜、主餐、三明治漢堡、義大利麵、甜點等餐點,其中午後時段所推出的The Verdant Afternoon Tea可以說是招牌下午茶套餐,兩人份餐點包含飲品、甜食、鹹點等。

 

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

來到Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok之前,就在網路上看過這套下午茶套餐的美照,實際送上桌時還是整個被大大驚豔到!餐點呈現如同山林間的岩石大樹,煙霧延著層層階梯瀉出,整個視覺效果滿分仙氣十足!

 

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

享受下午茶之前,先來份「Virgin Pina Colada Granita」感受冰涼沈澱心情,以巧克力做出椰子殼造型,單看菜單名稱我原本以為有鳳梨味,不過實際上內部卻是幾乎沒什麼甜度的椰子冰沙。

 

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

共有巧克力和原味兩款司康,搭配德文郡凝脂奶油、莓果醬、檸檬卡士達等醬料。每每到英國自由行我總會探詢好吃司康,要說起司康根本是超難的烘培料理,看文章你們應該也會發現不好吃我真的說不出讚美的話哈哈哈!

Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok的司康超可以,表皮帶有微微的脆度,內餡鬆軟卻又帶有濕度,口感和香氣表現都非常棒,難度超高的凝脂奶油也是濃郁滑順卻不膩口,此外檸檬卡士達醬我也真心超愛。

 

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

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鹹點的表現也很不賴,光是在造型呈現上就充滿創意,口味口感也都精緻有水準。「Smoked Salmon Slice」煙燻鮭魚搭配鮭魚卵,「Foie Gras Parfait」鵝肝凍搭配餅乾、可可粉、杏仁,「Tuna Tartelette」鯡魚魚子醬小點心,「Crab Meat & Strawberries」結合了蟹肉和草莓,「Parma Ham & Chicken」則是脆口的火腿選擇。

 

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

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身為一個熱愛巴黎甜點的螞蟻國王,對於甜食我也是超挑,經常會遇到擺盤很有看頭卻口味不怎麼樣的下午茶套餐,不過Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok的五道甜點我也都覺得很可以,即使有融入泰式元素新意,卻依然保有美味品質。

「Mojito」以檸檬果凍為基底,「Raspberry Charlotte」則是莓果口味蛋糕,「Mango Tapas」結合了芒果、椰子、鮮奶油,甜度高卻不會讓人反感,充滿了泰國風情。

 

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

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「Coconut Lollipop & Malibu」是椰子口味的棒棒糖,「Chocolate Beignet」將巧克力甘納許以炸物的形式呈現,沾上梨子果泥,完全意想不到的創意口味,卻意外讓我覺得很好吃。

 

曼谷下午茶|Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 大堂酒廊:The Verdant Afternoon Tea 鬱蔥綠意下午茶套餐

The Verdant Afternoon Tea搭配的是熱茶或咖啡,如果想嚐點不同的飲料,也能試試看近期推出的「Mung Kud Mocktail」,以水果之后之稱的山竹為主題,酸酸甜甜滋味沁心解渴。

Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok|官網

時間:07:00-21:00

電話:+6620959999

地址:80 Soi Tonson Lumphini Pathumwan, Bangkok, Thailand, 10330

 

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評分者:蔡小妞依玲
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