[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了…

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了... 

我先自首我又小小荒廢了這裡一兩個禮拜

其實是趁著2月初時請了兩天假偷偷去香港四天三夜小玩了一趟

我先一小篇一小篇遊記慢慢寫嘿~

等年假期間把所有照片整理完,再補齊行程總覽~~~哩供厚嗯厚??厚啊~

出發前搜尋好料時,發現了這間號稱全香港最厲害牛丸的德發牛丸

尖沙咀逛街大掃貨的這天,剛好也沒有安排其他行程,所以決定過來一探究竟


[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

德發牛丸位於尖沙咀海防道390號熟食檔

從尖沙咀捷運站出來後,沿著海防道一直走

快要到九龍公園徑前,有一個海房道臨時街市

德發牛丸就位於這神秘的傳統市場裡

好啦,其實也不神秘,只是位置有點難找

以下會提供詳細路線給大家參考參考咩

 

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

因為我們是晚上去的

所以來來回回一直找不到海房道臨時街市的入口

後來一抬頭才發現招牌閃著光寫得清清楚楚

如果也想吃德發的朋友,記得快到九龍公園徑之前要抬頭看看標示

才不會跟我一樣耍笨,一直鬼打牆在原地打轉

 

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

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轉進入口後會先經過牛記花店

這時候不要懷疑,記得再抬起頭來

上有指標告訴你,熟食小販市場,繼續往前走!! 

 

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再來會經過一家水果攤,還是不要懷疑,繼續往前走!!

題外話一下,水果店老闆人很好,要不是他跟我報路,我一度快要放棄尋找德發了

水果看起來也很新鮮,大家經過可以捧場一下

 

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

再來會再經過一道矮門

還是老話一句,直直走就對了

巷仔內美食就是要這麼深入!! 

 

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

穿過矮門後還有一道鐵門

不過不是門後這一攤

要再穿過這一家小吃攤之後,才能到達德發牛肉丸!!

 

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

翻山越嶺跋山涉水深入虎穴之後終於到達了!!

其實講了這麼多,記得轉進海防道臨時市場後

不要疑惑,一直走一直走一直走一直走…..就會找到德發牛丸了

德發牛肉丸和隔壁的合香園座位是共用的

老闆娘很親切,看到我們大包小包買了太多東西

還特別幫我們喬位置,讓我們可以好好安頓戰利品,放心吃牛丸

 

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

牆上的Menu和合香園也是一起的

主要有牛丸牛腩牛什(牛雜)、牛根(牛筋)配上米線河粉的選擇

一碗27塊港幣,雙拼同價

老闆好溝椎,牆上還有1碗到16碗的價錢

可見平常生意真的很好,忙到都無法認真算價錢

 

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

我點了牛丸牛腩雙拼麵

蔥花放在湯匙裡附上,這點挑食鬼我很喜歡,不用再辛苦撈出來咩[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

麵條是港式炒麵的那種細麵條,口感特別

湯頭口味夠重,但是又不會死鹹

牛腩每塊都軟軟嫩嫩的,肥肉瘦肉配得剛剛好

 

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接下來是重頭戲牛丸, 超級彈牙!!!

咬下去的每一口都覺得好像在彈跳一樣!!

看看他的頗面圖就知道有多紮實

 

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了... 

(圖片截取自網路)

那種口感,就像經歷過二萬六千八百多次不停敲打,才能打出這麼好的牛丸

 

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

(圖片截取自網路)

感覺要是真的拿來打乒乓球,也是沒問題的!!

 

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

(圖片截取自網路)

而且我才吃了兩顆牛丸,就變漂亮了…….

好啦,這篇不小心寫一寫就離題了

講了這麼多是因為我真的有被德發牛丸給嚇到

大概是因為我之前沒有真正吃過好吃的牛丸

只有試過隨便幾間小吃攤的牛丸

這次吃到德發才會這麼驚艷!!!

不愧如報導所稱,橋底牛丸,彈牙20年!!!

 

[香港 尖沙咀] 德發牛肉丸 好吃彈牙巷仔內平價美食 我吃了之後就漂亮多了...

而且一碗27港幣,以香港的物價來說算是平價的街邊美食

推薦給有要去尖沙咀,又想嘗嘗道地巷內美食的大家

最後提供店家資訊,也請大家幫我看看我吃完以後是不是真的變美了……哈哈哈

 

德發牛丸

地址: 尖沙咀海防道390號熟食檔

電話: 2376-1179 

時間: 09:00-20:00(星期三休息)

 

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