[新北 板橋] 哈肯舖年度新品 雪人麵包 結合在地食材的美味麵包

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哈肯舖大家應該都很熟悉,以在地食材打造歐風麵包的熱門烘培坊

目前在大台北共有八間分店,我自己每次經過信義誠品地下街也都會外帶一兩顆麵包回家

這次是參加哈肯舖舉辦的 Hogan Bakery Party

搶先體驗新產品 雪人麵包,也和有機茶農 新竹關西溫家堡 溫先生一起學習如何喝茶


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活動地點位於哈肯舖新埔分店,距離新埔捷運站5號出口只要兩分鐘的路程

新埔分店是挑高樓中樓設計,在二樓有個小小內用休息區

這次的Hogan Bakery Party也是在二樓舉行

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超多樣化的麵包,每天吃兩樣可能也要花上兩個月才有辦法收集完

哈肯舖的麵包幾乎都是手工製作,不同產品的出爐時間也都不同

建議大家可以先撥電話洽詢各分店最新資訊

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今天的主角,七月份新產品 雪人麵包

在炎炎夏日看到這可愛包裝都覺得好消暑

共有三款口味, 雪人-有機金萱雪人-台灣紅藜雪人-台57地瓜

因為哈肯舖對於食材來源非常執著,從2008年開始便陸續和台灣各地小農合作

為消費者把關做出新鮮美味的麵包

這三款口味都是來自台灣各地的在地農產品

雪人 – 有機金萱: 來自於新竹關西的有機金萱綠茶

雪人 – 台灣紅藜: 來自於台東信豐農場的台灣紅藜

雪人 – 台57地瓜: 來自於雲林南投的台農57號地瓜

 

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雪人麵包可以冷藏也可以在室溫下保存

冷藏過後外皮吃起來會QQ的有彈性,配上冰冰涼涼的卡士達內餡,超適合作為夏天下午茶點心

常溫下的口感比較紮實,卡士達內餡是有點沙沙的口感,也有另外一番風味

雪人-台灣紅藜: 外皮上一粒一粒紅紅的就是台灣紅藜,仔細咀嚼可以感受到很淡很淡的香氣

雪人-有機金萱: 綠茶茶味和卡士達醬融合得恰到好處,輕爽不膩口

雪人-台57地瓜: 香氣很濃郁,帶有地瓜天然的甜味,也是我自己最喜歡的口味[新北 板橋] 哈肯舖年度新品 雪人麵包 結合在地食材的美味麵包

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當天也邀請到新竹關西茶農溫家堡溫先生來教導我們如何品茶

傳承三代的在地茶園,堅持不使用農藥和化學肥料

也是台灣第一家生產有機綠茶粉的品牌

 

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由左到右依序是綠茶(未發酵茶)紅茶(全發酵茶)東方美人(烏龍,部分發酵茶)

我這個沒常識的女人一直以為綠茶紅茶是品種名稱

參加完活動才知道綠茶、紅茶、烏龍茶是以發酵程度作為區分

三種茶當中以東方美人茶葉最為珍貴

每一斤的茶葉都是經過8000次的手工摘取才能收集而成

 

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因為茶葉不含農藥和化學肥料

所以並不用經過洗茶的過程,也就是第一泡茶就可以直接喝了

綠茶喝起來帶有淡淡的清香,感覺還一點點甘蔗味

溫先生說是因為種植期間採用甘蔗渣做為有機肥料的緣故

紅茶則是本身就帶有淡淡的甜味,喝起來口感溫順

最珍貴的東方美人完全不會有苦澀感,細細品嘗真的會有入喉回甘的感受

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溫家堡推出的冷泡綠茶包,也都會在哈肯舖店面同步販售

算是麵包店當中的小農市集

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平常出門只要利用身邊的水瓶,放進茶包上下搖一搖就可以輕易調配出冷泡金萱綠茶

現在食安問題嚴重,自己泡茶也比較健康咩

 

[新北 板橋] 哈肯舖年度新品 雪人麵包 結合在地食材的美味麵包

這三款雪人麵包有和世界展望會合作

哈肯舖會將雪人麵包5%所得捐贈給世界展望會

同時店內也有設置雪人零錢筒

買麵包時如果有多的零錢也可以順手投入發揮小小愛心

[新北 板橋] 哈肯舖年度新品 雪人麵包 結合在地食材的美味麵包

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好啦,這篇哈肯舖分享也要到此告一段落了

新推出的三款雪人麵包都是結合台灣本土有機栽種的食材

好吃新鮮又健康,夏天冰冰吃也很美味

大家有前往哈肯舖可以試試雪人麵包和溫家堡冷泡綠茶

哈肯舖 | 手感烘培

官方網站: http://www.hoganbakery.com.tw/

粉絲團: https://www.facebook.com/hoganbakery.fans

分店資訊: http://www.hoganbakery.com.tw/eshop/article/index.php?ncid=79

 


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