台北美食 Beer Talk Cafe & Bar 細酌牛飲 比利時精釀啤酒餐酒館

這天和朋友相約來到基隆路上的 Beer Talk Cafe & Bar 細酌牛飲餐酒館，才發現原來台北信義區有氣氛這麼棒的酒吧，英式吧台和一整排的生啤酒柱，引進 80 多種精釀生啤酒和 600 多支精釀瓶裝酒，世界排名的修道院啤酒、比利時啤酒等等通通都喝得到，無限試飲服務可以喝到滿意再點酒，店內環繞電視播放各種精彩體育賽事，超適合和朋友相約前來喝一杯！細酌牛飲提供的餐點也很豐盛，窯烤披薩、炸物拼盤、淡菜鍋等應有盡有，就快來看看我的 Beer Talk Cafe & Bar 台北餐酒館心得分享吧！

 

 

 

Beer Talk Cafe & Bar 細酌牛飲餐酒館位在台北基隆路上，從捷運 101 站或是信義安和站步行過來都是大約 10~15 分路程。細酌牛飲的店面外觀並不是很高調的路線，不過推開門進到內部後，可是別有一番洞天咩！

 

寬敞的座位和活潑的配色，大大的義大利進口窯烤爐，四周圍環繞著電視，每台都在播放不同的體育賽事，根本就是氣氛絕佳的運動酒吧，想看球賽和朋友約來 Beer Talk Cafe & Bar 就對了！店內也有專業舞台音響投影設備，尾牙公司聚餐也很適合來這兒包場舉辦。

 

Beer Talk Cafe & Bar 細酌牛飲沒有用餐時間限制，完全可以和朋友好好喝一杯大聊特聊。餐廳性質會比較偏向餐酒館，不過許多座位都有充電插座，下午也能來這喝杯咖啡休息一下。目前也都有推出商業午間套餐，主餐位在 $139~$179 之間，價格非常親民，當天也遇到許多上班族前來享用午餐。

 

最吸引我的就屬這超有味道的吧台區，聽工作人員介紹，這可是手工打造的英式吧台，想要喝遍比利時精釀啤酒，坐在吧檯區就對了！我這天是為了拍空景環境照，11:30 一開店就來了，到了下午時段，也陸續有多組外國人坐在吧台區喝啤酒吃炸物。

 

Beer Talk Cafe & Bar 細酌牛飲最厲害的就是精釀啤酒，引進比利時超過 600 多支精釀瓶裝酒和 80 多種精釀生啤酒，看看這一面啤酒牆，琳瑯滿目選擇超級無敵多，愛喝啤酒的我來到這兒眼睛都亮了！

 

還記得之前去比利時自由行，每天都在啤酒選擇障礙中，太多好喝啤酒了有夠難抉擇的，現在無法去歐洲玩，來到 Beer Talk Cafe & Bar 也很有歐洲酒吧氛圍。在欣賞架上啤酒時，眼尖意外發現照片右下角的 Straffe Hendrik 啤酒，這可是布魯日半月啤酒廠 Brouwerij De Halve Maan 的旗下品牌，我和陳小寶當初也有到酒廠參加導覽行程，有興趣的朋友可以看看之前舊文章。

 

（圖片來源：美食好芃友）

會知道 Beer Talk Cafe & Bar 細酌牛飲，主要也是之前看過美食好芃友分享的高雄駁二藝術特區店，我覺得高雄分店又是完全不一樣的感覺，挑高空間用餐區域更加寬敞，尤其是那長達 16 公尺的吧台和 68 支生啤酒柱，還有裝滿 600 種精釀瓶裝啤酒牆，霸氣到不行，下次去高雄也想親自去瞧瞧呀！

 

回到台北旗艦店的精釀生啤酒，第一次來這千萬別被一整排的啤酒柱嚇到，不知道如何下手。一開始會先提供試飲杯，每種口味都能試試看，挑到滿意的再點酒就好了。覺得選擇太多很茫然也不用擔心，可以描述自己喜歡較酸或較甜的口感，工作人員都會推薦適合的啤酒。

 

坐在吧台旁看著啤酒盛裝過程也好療癒喔！目前店內也有舉辦「打卡按讚生啤買一送一 」活動，沒有時段限制，我覺得超划算，有興趣真的可以快快揪一攤呀！

 

Mort Subite 摩蘇比自然發酵櫻桃啤酒 $240

Mort Subite 櫻桃啤酒是我的最愛！蔡小妞個人大大推薦必點口味！我喜歡喝偏酸的啤酒，工作人員直接就推薦我這款，原本還有點擔心櫻桃啤酒會是假假的糖漿味，沒想到摩蘇比自然發酵櫻桃啤酒味道超棒，清爽的啤酒香氣和微微的果香，一切都搭配得如此平衡完美，超喜歡！

 

Witte 康尼森永恆萊姆水果啤酒 $240

之前遇過身邊有些女生朋友沒那麼喜歡啤酒，真心推薦你們來 Beer Talk Cafe & Bar 試試看 100% 新鮮水果釀造的水果啤酒，或許會因此而愛上啤酒。Witte 康尼森永恆萊姆水果啤酒是店內最熱門的口味，酒精濃度只有 2%，不太會喝酒的朋友也能開心享受。

康尼森酒廠堅持以傳統方式釀造，主打慢工出細活優良啤酒，這款萊姆水果啤酒是以康尼森小麥白啤酒為基底，因此是清香路線，再搭配上新鮮萊姆原汁釀造，相互輝映融合出明亮的口感，沒有一絲絲的苦味，感覺喝再多杯也不會有負擔呀！

 

The Good Cider 蘋果酒 $180

The Good Cider 是獨家代理品牌，有一般的蘋果酒也有 0% 無酒精西打汁，大人小孩都能找到適合自己的飲料。蘋果原汁濃度高達 96.15%，蘋果的香氣很柔和，內斂卻又帶有淡淡的酸甜滋味，很適合搭配海鮮餐點。

 

香蒜骰子牛肉 $320

細酌牛飲的餐點選擇蠻多元的，披薩、輕食、義大利麵、下酒菜等各國料理都可以點得到。喜歡吃牛肉的朋友建議你們來盤香蒜骰子牛肉，剛上桌時是七分熟的成度，口感很剛好，不過一定要快吃掉，才不會在鐵盤上被熱熟了嘿！一旁的玉米筍、花椰菜、紅椒等蔬菜整體營養蠻均衡的。再搭配上香蒜片，非常適合再來杯啤酒，

 

綜合炸物拼盤（小） $230

喝啤酒就是要配炸物呀！豐盛的拼盤有洋蔥圈、薯條、炸雞塊，薯條和啤酒就是比利時必吃組合呀！當然一定要來一盤！細酌牛飲的薯條我覺得挺不錯的，即使冷掉也還是好吃。炸雞塊也很特別，一口咬下去是完整的肉塊，比較類似台灣鹽酥雞的口味，不過又再更加揪吸一些。

 

經典手工水餃（12 粒）$200

點餐時店長推薦來盤水餃，我原本還很懷疑，想說來到比利時餐酒館配啤酒適合嗎？後來才發現是自己太不識貨了，啤酒配水餃非常可以，連吧台上的阿兜仔都是這樣吃呀！Beer Talk Cafe & Bar 水餃都是手工製作，皮薄餡多有著滿滿的韭菜，就連辣醬也是獨家自製，香氣濃郁沾著吃超開胃。

 

經典比利時啤酒淡菜鍋（小）$699

在布魯塞爾旅遊時，最經典的行程莫過於看尿尿小童和尿尿小妹，去完布魯塞爾大廣場，晚上再到屠夫街隨意挑間餐廳享用淡菜鍋，我和陳小寶也不例外，造訪了最經典的 Chez Léon 大口吃淡菜。今年在台灣一直找不到好吃淡菜鍋，還一度自己訂購淡菜自己料理，沒想到道地淡菜鍋就在 Beer Talk Cafe & Bar！

 

超過 20 顆淡菜滿滿一整鍋超級有誠意！喜歡淡菜的我吃得超開心！淡菜本身就蠻好吃了，再配上奶油啤酒燉煮的湯汁，好過癮呀！配料西芹和番茄也巧妙增添提味，吃完整鍋也不會覺得膩口。手工製作的啤酒麵包也很不賴，帶有點咬勁的口感，沾點濃郁醬汁再一口吃進嘴裡，實在是太爽快了！

 

喜歡吃披薩的朋友也可以試試窯烤披薩，這可愛造型白色窯烤爐可是義大利進口鎮店之寶，麵粉也都是採用義大利品牌，現點現做，可以直接在座位上就欣賞到主廚披薩秀・

 

海鮮總匯窯烤披薩（12 吋）$420

窯烤披薩口味也很多，義式臘腸起司披薩、甘蔗熏肉窯烤白披薩、瑪格麗特窯烤披薩等都是很熱門的口味，我們這天根本就是來海鮮吃到飽，因此選了海鮮總匯窯烤披薩，滿滿的鮮蝦、淡菜、透抽，用料非常實在。

 

海鮮都是選用新鮮食材，不是冷凍蝦仁，吃起來口感真的差很多！先擠點檸檬汁，再爽快拿起一大片披薩，看看那牽絲的起司有夠誘人的！披薩餅皮也是歐洲會嚐到的薄片口感，有嚼勁不會軟軟爛爛的，又帶點窯烤香氣，越吃越懷念歐洲呀！蕃茄紅醬也都是餐廳自製，配上起司就是一口接著一口停不下來的最佳組合。

 

好啦，這篇台北餐酒館分享也要到此告一段落了，這次造訪 Beer Talk Cafe & Bar 細酌牛飲的印象非常好，餐點選擇多樣化，淡菜鍋和披薩都讓我印象深刻，80 多種精釀生啤酒也很棒，重點是價格很實在，還有許多優惠活動，下次還想帶朋友來這兒聚餐，最後提供相關資訊供大家參考。

Beer Talk Café & Bar 細酌牛飲｜官網

電話：(02)2378-2211

地址：台北市信義區基隆路二段 115 號

 

Beer Talk Café & Bar 跨年 Party

活動時間：2020/12/31 21:30 開始報到，22:00 入場，23:00 停止入場

餐點供應：炸物餐點供應至 01:00，酒水供應至 01:30

結束時間：2021/01/01 02:00 結束營業

票價：成人 $999，雙人套票 $1800，12歲以下兒童 $799

跨年優惠票券附贈一杯生啤酒、骰子牛炸物拼盤。

壓軸抽獎活動，將抽出五十位幸運兒贈送精釀瓶裝酒及啤酒券，獎品總額高達十萬元！