提到曼谷海鮮餐廳Savoey Restaurant（上味泰餐館）肯定佔有一席之地，開業已經超過40年，不僅是當地人從小吃到大的熟悉滋味，更是觀光客來曼谷玩會一來再來的品質保證。其中Terminal 21 Asok分店地理位置是最方便的，吃飽喝足之後還能好好逛街採購，這趟久違的曼谷返鄉之旅，落地第一餐馬上就來此造訪，就來看看我的心得分享吧！
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Savoey Restaurant Terminal 21 Asok 分店
Terminal 21大家應該都很熟悉，設在BTS和MRT交會點，Savoey Restaurant就位在舊金山主題層的5樓，享受道地泰式美味後，還能在購物中心逛逛街消耗熱量，一整個順路。
用餐環境寬敞明亮，現代風當中又點綴些許泰國元素，白天來訪時採光非常棒，晚上則是能透過落地窗俯瞰Asok站附近繁忙的捷運車流璀璨夜景。
Savoey Restaurant餐點
Savoey的菜單選擇非常多元化，活跳跳的海鮮、經典泰式熱炒、湯品和飲料等應有盡有，保有泰國傳統菜色的酸辣鮮香滋味，卻又不會過度刺激，即使是吃不習慣重口味的台灣人也會喜歡，接下來就一一介紹我們這次所品嚐到的經典菜色。
Stir-fried Mud Crab in Yellow Curry Sauce 咖哩炒螃蟹
咖哩炒螃蟹肯定是Savoey招牌必點，加入咖哩拌炒，呈現金黃誘人的色澤，醬汁濃郁滑順，螃蟹肉質飽滿鮮甜，吸附了滿滿的醬汁精華，將香濃咖哩醬淋在熱騰騰的泰國米飯上，會一口接著一口停不下來。若是跟我一樣不太會啃螃蟹，也能請工作人員協助處理，這點也是真的好貼心！
Tom Yum Goong River Prawns 冬蔭功酸辣蝦湯
冬蔭功可以說是每次來泰國一定會來上一鍋的湯品，Savoey處理得非常有水準，香料氣息十足，湯頭的酸辣度也很平衡，還有好大隻的泰國河蝦，喝起來鮮美厚實，過癮又暖胃。
Savoey Baked – Pineapple Fried Rice 招牌鳳梨炒飯
Savoey的招牌鳳梨炒飯，豪邁使用整顆鳳梨當作容器，端上桌時視覺效果滿分！金黃色炒飯當中還有著豐富配料，蝦仁、香腸和腰果等，上層還有著滿滿的肉鬆，每一口都充滿熱帶風情。
Quick-fried Water Morning Glory 泰式炒空心菜
大口吃海鮮之餘，也別忘了來份青菜均衡一下，保留了空心菜的清脆口感，和配料爆炒過後鹹香夠味。
Deep-fried Seabass in Fish Sauce with Mango Salsa 魚露炸鱸魚佐芒果莎莎
很有氣勢的一道菜色，鱸魚被炸得酥脆可口，甚至還呈現了完美的飛翔姿勢，淋上魚露醬汁就很夠味，也能搭配芒果莎莎，酸爽氣息平衡了炸魚的油脂。
Moon Style Deep Fried Spring Roll with Sea Prawns 月亮蝦餅
月亮蝦餅真心也是我的愛，內餡紮實彈牙，外皮炸得有夠酥，咬下去那口感實在迷人，再沾上特製酸甜梅子醬，解膩又提味，不論大人小孩都會喜歡。
Stir-fried Sea Prawns with Rock Salt and Fresh Chili 蒜香鮮辣椒炒鮮蝦
利用簡單的蒜頭和辣椒快炒，沒有過多的厚重醬汁，鹹香中帶點微微的辣度，反而更能凸顯鮮蝦本身的美味肉質。
Savoey Restaurant心得評價
好啦，這篇曼谷美食分享也要到此告一段落了，Savoey Restaurant位在Terminal 21分店的地點真的很棒，瘋狂購物之後能立刻舒適坐下享用大餐，菜色豐富品質穩定，推薦給正在安排曼谷自由行的你們。
Savoey Restaurant｜Terminal 21
電話：+66640170237
時間：10:00-22:00
地址：5th floor, Terminal 21, 88 Soi Sukhumvit19, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Bangkok 10110
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