劍橋

英國劍橋美食 Fitzbillies 百年咖啡廳 Chelsea Buns 甜滋滋邪惡點心

英國劍橋美食 Fitzbillies 百年咖啡廳 Chelsea Buns 甜滋滋邪惡點心

Fitzbillies是劍橋非常知名的咖啡廳,從1920創辦之今已經擁有百年歷史,招牌點心Chelsea Buns更是大家來到劍橋必吃美食之一,甜滋滋黏膩膩的邪惡糕點,非常推薦給跟我一樣的螞蟻國子民人前來一試。

 

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英國劍橋美食 Fitzbillies 百年咖啡廳 Chelsea Buns 甜滋滋邪惡點心

Fitzbillies創始店位在Trumpington St街道上,從1920就創辦至今,算是擴展成兩倍大的店面,因此除了原始復古門面外,隔壁則是可愛藍色調,創始店有提供早午餐、下午茶、點心輕食、咖啡飲品等。另一間分店則是在聖約翰學院附近,主要是咖啡廳形式,如果是專程來吃傳統三層英式下午茶的話,記得要到創始店去嘿!

 

英國劍橋美食 Fitzbillies 百年咖啡廳 Chelsea Buns 甜滋滋邪惡點心

英國劍橋美食 Fitzbillies 百年咖啡廳 Chelsea Buns 甜滋滋邪惡點心

我造訪的是創始店,店內以可愛藍色調為基底。或許是因為平日午後來到Fitzbillies,見到的大多是當地人在此喝咖啡聊天,也有部分客人帶著筆電來工作,我也挑了個靠窗的高腳座位,好好檢視今日攝影大哥所拍攝的照片。

 

英國劍橋美食 Fitzbillies 百年咖啡廳 Chelsea Buns 甜滋滋邪惡點心

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身為螞蟻國王,非常喜歡巴黎甜點的精緻風格,總覺得英國糕點店沒那麼誘人,不過Fitzbillies環境氛圍我卻好愛,看著架上家常路線麵包、餅乾、甜點,是另一種融入當地的體驗。Fitzbillies從1920年開始也一直有製作手工婚禮蛋糕,官網上的片介紹也都好精美,下次有人參加劍橋婚禮剛好有吃到Fitzbillies蛋糕的話,可以跟我分享照片嗎!

 

英國劍橋美食 Fitzbillies 百年咖啡廳 Chelsea Buns 甜滋滋邪惡點心

早午餐和三明治的價位大約是£10~£15英鎊之間,英式下午茶套餐£21.95,也能吃吃小點心搭配飲品。這趟英國自由行只有孤單一人,再加上之後還要到約克享用Bettys Café Tea Rooms,就先忍痛放棄三層下午茶。

 

英國劍橋美食 Fitzbillies 百年咖啡廳 Chelsea Buns 甜滋滋邪惡點心

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Chelsea Bun £3.50

簡單點了一份招牌點心Chelsea Bun和熱茶,在歐洲咖啡廳幾乎都是直接將茶包丟進熱水中,不是高級下午茶的講究路線,在此就先拋棄熱茶不多做介紹了,把版面留給Chelsea Bun比較實在。

Chelsea Bun也是從1920年代就開始販售的招牌點心,熱門到網路上也有許多食譜研究作法。外表和我們熟悉的肉桂捲有點類似,蝸牛形狀一圈一圈的,包覆著葡萄乾和香料,出爐時再豪邁淋上糖漿,麵包本身紮實軟棉,配上肉桂香氣,還有葡萄乾的咬勁,就算吃到滿手滿嘴黏糊糊的都還是好過癮。

Fitzbillies官網

地址:51-52 Trumpington St, Cambridge CB2 1RG

電話:01223 352500

時間:週一至週五 8:00~18:00,週六至週日 9:00~18:00

 

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