越南曾經被法國統治過，美食、建築等都深受法國文化所影響，從平價路邊小吃到高級法國餐廳，都是胡志明市自由行不可錯過的美味。網路上最有名的兩家胡志明市法國餐廳分別為Trois Gourmands以及La Villa French Restaurant，只要把握平日午餐時段，大多能以不到台幣一千二的價格享用到完整法式套餐，我們這次只停留了短短四天三夜，因此只有時間安排到La Villa French Restaurant吃一頓帶有越南風情的法式料理。
La Villa French Restaurant位在第二郡，只能依靠胡志明市計程車前往。
我們這天在第一郡飯店Silverland Jolie Hotel吃完早餐後，便散步到咖啡公寓逛逛，再從市區搭乘計程車前往La Villa French Restaurant，車資大約花費60000越盾。
La Villa French Restaurant低調隱藏在住宅區當中，餐廳是由一棟純白色別墅所改造的，花園中還有個造景泳池，晚上在這用餐其實很有氣氛，只不過白天真的太熱了，建議大家待在室內就好！
室內用餐區則是簡單大氣，但同時又有著些許法式優雅。
平日午間套餐一份890,000越盾，含開胃菜、麵包、前菜、主菜、甜點、飲料等，
雖然現場客人並沒有很多，不過還是建議先訂位比較保險，我們是在台灣透過官網預定的。
為了拍照好看，我們頂著三十幾度的高溫坐在室外，現在回想起來都覺得自己瘋了！趕緊先來杯啤酒和果汁解解渴！
開胃小點
從開胃小點就可以感受到La Villa French Restaurant的細膩，雖然份量少少的，但每一口都是多元成家的美味。
沙拉
冰冰涼涼的水果沙拉，讓炎熱的越南也顯得清新許多。
餐前麵包
La Villa French Restaurant提供的是經典法式麵包，酥酥硬硬的外皮和有彈性的口感，我自己好愛。
前菜
烤鵪鶉肉質軟嫩，搭配上絕美擺盤沙拉，光用看的就是滿滿的視覺享受。
前菜
燻鮭魚包覆著沙拉，形成完美的拱頂狀，又是一道一上桌就會讓人驚呼的美麗擺盤！
這兩道前菜都讓我們非常驚艷，美味之餘用料又很大方，以午間套餐的價格來說完全超划算呀！
主菜
這道主菜上桌一上桌時我和陳小寶都非常興奮，是法式料理在追求的綿密泡泡耶！
帶有法國賽特鎮的風情的章魚卷，搭配上紅酒醬汁和檸檬醬汁，味道很有層次。
主餐
來自澳洲的安格斯黑牛，採用牛前腰脊肉製作的牛排，底下是藍紋起司通心粉，配上主廚特製照燒醬，味道會有一點點偏重，不過牛排口感很適中，份量也不會太少。
甜點
這道是法國經典甜點草莓蛋糕，最下層是薄薄的海綿蛋糕，中間是滿滿的新鮮草莓和慕斯，最上層還有著酸酸的草莓雪酪，整體表現帶有法式精髓。
甜點
另外一道甜點則是牛奶巧克力慕斯，上頭依然是清爽解渴的法式雪酪 Sorbet，比起美式冰淇淋，我更喜歡法式雪酪的清新滋味。
最後還有甜點盤，這對我這個愛吃甜點的螞蟻國王來說完全是超貼心的大驚喜呀！
下方是我自己很愛的蛋白霜和馬卡龍，原本很擔心在越南的天氣會讓這兩道甜點變質，沒想到在口感和口味的表現上都很不錯，不禁讓我回想起在巴黎吃遍甜點名店的日子。
好啦，這篇胡志明市法國餐廳分享也要到此告一段落了，La Villa French Restaurant 的餐點表現精緻，以不到一千二台幣的價格能夠享受到如此道地完整的法式餐點，我自己覺得非常划算！
這次也拍攝了一段關於胡志明市旅遊印象小短片，其中 00:45 的法式料理就是在 La Villa French Restaurant 取景的，有興趣的朋友可以參考看看。
La Villa French Restaurant | 官網
地址：14 Ngo Quang Huy, Thao Dien Ward, District 2, HCMC
時間：星期一到星期六，11:45 ~ 15:30，18:45 ~00:00
電話：+84 28 3898 2082 ，+84 9 0771 9879
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