這趟泰國之旅在Myste感受了一場前所未有的沈浸式奇幻餐點饗宴，迷霧洞穴造景，服務人員帶著神秘面罩，每道料理都如同藝術品般讓人賞心悅目，入口之後更是充滿驚喜與變化，就來看看我的心得分享吧！
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Myste交通
Myste位在曼谷近郊佛統府，距離市區大約1小時車程，目前佛統府許多網美咖啡廳是許多觀光客會安排一日遊的景點，推薦結束後再前來享用晚餐會比較順路。我們這次是入住曼谷飯店dusitD2 Samyan Bangkok，來回都是搭乘計程車，花費蠻多時間在交通上。
Myste用餐環境
Myste的外觀並不起眼，推開大門後卻別有一番洞天，如同隱身在洞穴瀑布當中的秘境，煙霧繚繞仙氣飄渺，乾冰好似不用錢一般哈哈哈！華麗金飾吧台奢華絢爛，還得先經過岩石步道才能就座。
採取預約制用餐，座位數並不多，桌位之前距離夠寬敞，不同客人並不會彼此受到影響。椅子華麗貴氣背靠角度比較挺一些，部分餐桌設置在水池當中，得全程脫鞋吃飯，當然工作人員也有準備好鞋套和擦腳布。
Myste餐點價格
- 8 course 13 menu：฿5,990++
- 10 course 16 menu：฿7,990++
Myste目前主要提供套餐形式，共有8道料理฿5,990泰銖和10道料理฿7,990泰銖兩種選擇，以上都是一人份的價格，服務費和稅金都需要額外加上。
老實說，這價位實在有夠高檔，完全不輸我在巴黎或倫敦吃到的米其林三星餐廳呀！不過Myste主打的是沈浸式體驗，每道餐點都如同魔術般驚喜呈現，再加上整家店乾冰花費不低，必須說也真的是一分錢一分貨，只不過口味喜好就見仁見智了！
我們當天體驗的是10道料理套餐，以下也會一一介紹每道餐點，留待你們自行斟酌是否喜歡。
Myste餐點
正式享用餐點前，先來杯冰冰涼涼的沙瓦，酸酸甜甜很是開胃。Myste的餐具都是華麗金色調，每道料理都會更換餐具，這點我覺得很加分，光是餐前飲以精美玻璃瓶和食用花呈現，就能感受到在視覺上的用心。
Creek Falls
這雲裡霧裡的岩石瀑布端上桌時整個被驚艷到，到底是來吃晚餐還是來欣賞藝術品呀哈哈哈！真正的餐點共有兩道，分別是椰子柚子沙拉，外層包覆著脆脆的糖衣，另一道則是冬蔭鍋馬卡龍，口味實在特別讓人難以捉摸。
Myste Mama
如同海盜珍藏的寶盒，上桌時再神秘開箱，原來是干貝料理來著！靈感來自於古早泰式料理粉紅醬炒麵，豆腐來自於擁有100年歷史的佛統府家族企業，搭配北海道干貝，再來點秘制粉紅醬、黑松露餅乾和香蔥等調味，是我當天還蠻喜歡的一道料理。
Timber Bite
這道上桌一度讓我懷疑中央的木材可否食用，其實餐點是在兩旁這小巧擺盤呀！包含以阿根廷紅蝦做成的蝦餅小點心，以及食用金箔搭配魚子醬，都是能一口吃的開胃料理。
Undercurrent、Volcanic Crust
將泰式傳統魚湯以創意形式呈現，來自日本的鱈魚本身肉質不錯，湯頭溫順，上方還有海膽和魚子醬增添鮮度。另一道火山熔岩造型我就沒那麼懂了，帶點辣度的紅咖哩慕斯，搭配焦脆培根，口味和口感都極為奇妙。
Ferccine、Iris Soup
手工自製墨魚麵，搭配紅辣椒、大蒜和帕瑪森起司等醬料調配，點綴上食用花彷彿迷你花園般迷人。水果冷湯也非常有特色，將柚子醬油湯包覆在金色果凍球當中，得手動戳破才能混合著享用。
Fervid Rock
選用A5和牛，上桌時必須點燃Myste招牌才能見到主角牛排，根本是變魔術的花招呀！或許是拍照花了太多時間，牛肉我覺得稍稍柴了些，倒是一旁的泰式瑪莎曼咖哩醬我很愛，搭配腰果吃尤其討喜。
Home Cuisine
多道泰國家常料理，能把街頭小吃如此精美展示也讓人很佩服。
Tripartite
甜點共有三道，分別是創意版的椰奶布丁、泰式傳統蛋糕以及芒果糯米，最讓我驚豔的是芒果糯米口味冰淇淋，做為結尾很是消暑解渴。此外寶盒當中還有不同口味的調酒，就用抽籤的方式來決定滋味吧！
好啦，這篇曼谷近郊餐廳分享也要到此告一段落了，Myste的氣氛營造實在非常強，每道料理的呈現充滿驚喜讓人捉摸不定，座位極有特色甚至會全程光腳在池子中，口味我比較摸不著猜不透，相信之後能有更多好表現。若是剛好有安排佛統府一日遊，喜歡沈浸式餐點饗宴，預算又足夠的話，可以作為晚餐結尾。
Myste｜官網
時間：11:00-21:00（週三公休）
地址：วัน โครงการคอนโด Salaya, Phutthamonthon District, Nakhon Pathom 73170
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