馬祖

馬祖北竿美食 芹沃咖啡烘焙館 芹壁最享受海景餐廳

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位在北竿的芹沃咖啡烘焙館,幾乎已經是芹壁村的最佳代言,由閩東式建築石板屋所改造,不僅擁有著絕美海景,麵包、披薩、海鮮料理的表現也都有獨特風味,也難怪有過馬祖經驗的旅遊都再三提醒,「已經定好了馬祖機票,記得馬上預約芹沃咖啡烘培館!」

 

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馬祖北竿美食 芹沃咖啡烘焙館 芹壁最享受海景餐廳

第一天抵達馬祖南竿,下午就搭乘交通船造訪僅有15分鐘船程的北竿,搭車從碼頭前往芹壁村,瞬間被眼前的美景所震懾住!傳統閩東式建築依著山城而建,帶著青白、黃褐、磚紅的色澤,彷彿時光凍結停留在馬祖回憶當中。

 

馬祖北竿美食 芹沃咖啡烘焙館 芹壁最享受海景餐廳

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沿著指標走上階梯,來到半山腰的芹沃咖啡烘焙館。建築原本曾經是鏡澳文史館,2017年由烘焙老師曾美子接手,打造成芹沃咖啡烘焙館,為芹壁村注入新活力,也讓貪吃的我們多了一處美食空間。

 

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同行旅伴們幾乎個個都曾經造訪過芹沃咖啡烘焙館,據說旺季造訪真的一位難求,要是機票行程已經確定了,趕緊先打電話預約吧!今年因應防疫需求,芹沃咖啡烘焙館在內用空間也有人數限制,環境整潔也都有加強維護。

 

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一直耳聞芹沃咖啡烘焙館的麵包吐司非常好吃,終於有機會來嚐嚐了!糕點也是芹沃咖啡烘焙館的招牌,每天限量供應售完為止,如果有喜歡記得就順道入手,才不會內用完發現麵包也賣光了呀!

 

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架上擺放著自家推出的「紅糟辣椒醬」、「紅糟海鮮XO醬」、「紅糟蔥油醬」,我們當天也有嘗試了辣椒醬和海鮮XO醬,我覺得味道很不賴,只可惜這次只帶了登機箱就前去馬祖,實在沒有空間再多帶幾罐沾醬回台灣了。

 

馬祖北竿美食 芹沃咖啡烘焙館 芹壁最享受海景餐廳

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相較於冷氣舒適的室內空間,我覺得芹沃咖啡烘焙館室外用餐區更加吸引人!芹壁村古宅和遼闊海景相伴,同時享受著美味料理,真心是身心靈的多重享受。當然如果太陽沒那麼大,天氣沒那麼熱就更棒了。

芹壁村也被稱作「馬祖地中海」或是「小希臘」,雖然我莫名對於類似形容很反感,總覺得台灣就是台灣有什麼好跟國外相比的!不過漫步在芹壁山城階梯小徑中,望著湛藍的馬祖海景,賴在餐廳陰影處發呆,可愛貓兒磨蹭撒嬌,有那麼一瞬間,我真的以為自己回到了希臘聖托里尼伊亞小鎮

 

馬祖北竿美食 芹沃咖啡烘焙館 芹壁最享受海景餐廳

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另一側則是如翡翠寶石般的海洋,平靜而開闊,這是專屬於馬祖的迷人藍調。大海中央有一座突起的花崗岩礁石,因為外型像是巨大烏龜坐臥在海上,因此又被當地人稱做「龜島」,我覺得這隻大烏龜應該是往照片右方游移中,你們覺得呢?

 

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青蛙神則是芹壁村的當地信仰,也被稱作鐵甲元帥。

 

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芹壁村老宅上依然能見到當年的戰地標語。

 

馬祖北竿美食 芹沃咖啡烘焙館 芹壁最享受海景餐廳

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一不小心就沈浸在芹壁風光當中,趕緊進入本日重點餐點表現。芹沃咖啡烘焙館除了能外帶麵包之外,也有推出各式創意口味披薩、海鮮料理、馬祖招牌菜色等料理,雖然整體風格比較類似咖啡廳,不過我更推薦來這兒好好吃上一頓午餐。

 

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可可花生手作吐司

一直聽說芹沃咖啡烘焙館吐司超美味,嘗試了一塊可可花生手作吐司真的很不賴,麵粉香氣誘人,點綴的餡料也很討喜,只怪自己中午在南竿伊嬤的店吃太飽,下次再訪還想多待幾條吐司回家。

 

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老酒豬肉蛋披薩 $480

現點現做的各種口味創意披薩也是芹沃咖啡烘焙館招牌,其中最有馬祖特色的就屬老酒豬肉蛋披薩。加入了紅糟肉、洋蔥、番茄、香菇等配料,最後再加入半熟蛋並豪氣倒上馬祖老酒,看似很台式的食材,在精心搭配下讓披薩有了新滋味,可口的紅糟肉和老酒香氣,帶點酥度的披薩餅皮,特別又好吃。

 

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蜂蜜培根披薩 $450

原本想說都吃到了最馬祖的老酒豬肉蛋披薩,再來份蜂蜜培根披薩應該會相形失色吧!沒想到蜂蜜培根披薩的表現還是非常成功,培根和起司的份量非常有誠意,鹹香吃位在搭配上甜甜的蜂蜜,底下則是紮實的餅皮,很是開胃。

 

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芹沃千層派

芹沃千層派是今年和美食家梁幼祥老師合作推出的新料理,添加的餡料會依據季節改變。我平常沒有很愛酥皮料理,不過芹沃千層派我覺得很可以,一口咬下是迷人的酥皮口感,就算稍稍放涼了也還是美味小點心。

 

馬祖北竿美食 芹沃咖啡烘焙館 芹壁最享受海景餐廳

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好啦,這篇北竿美食分享也要到此告一段落了,這次在芹沃咖啡烘焙館有著美好的午後回憶,不論是戶外環境、披薩、麵包、料理表現等都非常讓人滿意,絕對是我下次重回馬祖會再訪的餐廳,推薦給你們。

芹沃咖啡烘焙館FB

時間: 10:30~13:30,15:00~19:00

電話:0836-56099

地址:連江縣北竿鄉芹壁村53-1號

 

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