台南

仙境西拉雅兩天一夜旅遊安排:西拉雅國家風景區特色景點、美食、住宿介紹

仙境西拉雅兩天一夜旅遊安排:西拉雅國家風景區特色景點、美食、住宿介紹

秋季期間安排了一趟西拉雅兩天一夜之旅,才發現西拉雅國家風景區有許多值得發掘的特色,這篇文章就來分享我的西拉雅行程、景點、住宿等,是大家也能無腦跟著一起走的好吃好玩有趣路線。

 

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西拉雅國家風景區

 

仙境西拉雅兩天一夜旅遊安排:西拉雅國家風景區特色景點、美食、住宿介紹

西拉雅國家風景區是以人文為名的國家風景區,經歷歷史族群融合,目前西拉雅族還保有著文化,仙境西拉雅則泛指西拉雅人文遍佈之處,包含嘉義、台南、高雄等地。先將我們兩天一夜的行程列出,再一一介紹每個景點特色。

Day 1

一群農夫將軍山農場 → 美雅家具觀光工廠(午餐|蓮子特色餐、檜筷手作DIY) → 大鋤花間咖啡生態農場 → 關子嶺水火同源 → 晚餐|原味山產美食餐廳 → 住宿|關子嶺儷景溫泉會館

Day 2

嶺頂旅遊資訊站(浴衣體驗) → 築夢森居 → 午餐|鈴蘭碗粿 → 果然茶香觀光園區

 

 

 

 

一群農夫將軍山農場

 

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一群農夫將軍山農場是由農業世家所經營的,整片農場大約八公頃,芋頭、玉米、蓮藕、稻米、蓮花等農作物應有盡有,推出許多相關農產品,近期也積極轉型成觀光農場,不定期舉辦採果控窯或手作體驗等主題活動。

 

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我們這天也參與了自製「紅土鹹鴨蛋」體驗,先了解小鴨知識,和小鴨培養感情。

 

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農場在前兩天會提前熬製鹽水混合紅土,並在前一天將鴨蛋洗淨晾乾,我們則是把鴨蛋在米酒當中滾一圈,用鹹紅土泥均勻塗抹在鴨蛋表面上,最後再裹上米糠避免紅土到處沾黏。過程之中好像玩泥巴的小孩一樣,兩手都是紅泥實在很有趣。帶回家後靜置等待,就是我們專屬自己親自製作的紅土鹹蛋。

置放5~7天適合做成鹹蛋荷包蛋,7~10天是鹹蛋烤蛋,20~25天則是溫泉鹹蛋,25~30天鹹蛋蒸肉最搭嘎。我目前也還在癡癡等待中,據說紅土醃製的鹹鴨蛋口感和鹹度都會更佳美味。

一群農夫將軍山農場

>> 地址:台南市白河區將軍山農場

>> 電話:0932 975 909

>> 官網:Facebook

 

 

 

美雅家具觀光工廠

 

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午餐我們先在美雅家具觀光工廠餐廳中享用季節限定「蓮子套餐」,以白河蓮花為主題,和台南當地蔬果食材結合,主廚透過慢火燉煮、清炒、涼拌等不同料理方式,呈現出健康清爽的蓮子餐點。

套餐中包含涼拌蓮藕、蓮子鮮蝦鬆、鹹魚荷葉蓮子飯、蓮子炒時蔬、蓮子雞湯、當季水果沙拉、銀耳蓮子湯、蓮花茶等,都是利用每天早上進貨的新鮮食材製作,不得不說蓮子套餐在炎炎夏日顯得格外清新。

 

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吃飽喝足後來到館區參觀,美雅家具於1978年成立,傢俱產品風格多元,包含桌椅、櫥櫃、床具等,也曾經為許多知名品牌代工,2015年成立觀光工廠,佔地寬敞共有「戶外休憩區」、「文化展示區」、「木工DIY教室」、「創意商品區」,光是那數百坪草地和木製創意遊樂器材就是小朋友的快樂天堂呀!室內展覽區能見到木材介紹和傢俱製作流程。

 

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來到木工教室體驗「檜筷樂樂手作趣」,將柱狀的檜木,一刀一刀慢慢刨出筷子的傾斜角度,雖然過程一度覺得「我在拼什麼?」,不過看著手上筷子慢慢成形的過程也挺有成就感的,剩下的檜木屑屑也能裝袋當作香包使用。

美雅家具觀光工廠 

>> 地址:台南市白河區馬稠後里甘宅101-1號

>> 電話:06-6817456

>> 時間:週三至週日 09:00~17:00

>> 官網Facebook

 

 

 

 

大鋤花間咖啡生態農場

 

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農場主人原本從事出版業,因為與咖啡的意外邂逅,在二十年前來到台南東山創辦大鋤花間咖啡生態農場。其中景觀用餐區利用原始木材打造樹屋,融入清幽大樹自然環境,如同置身森林中,享用著美味餐點一邊眺望景色,這是屬於西拉雅的有機慢活生活方式呀!

 

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露台區的視野非常棒,老闆一直強調天氣好時還能見到澎湖花火節煙火。

 

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台灣咖啡種植起源可以追溯到西元1884年,東山咖啡則是在老闆努力推廣之下逐漸興盛復甦。大鋤花間的咖啡園主要以種植四大阿拉比卡品種為主,從種植、後製、日曬、蜜處理、水洗、烘培、沖煮等,每一步驟都是多年經驗累積而成的實力,目前有提供多種中焙淺焙精品咖啡豆,也曾經榮獲國際咖啡大賽獎項。

 

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老闆教我們特別的搭配,將龍眼乾撥開之後,包進一顆咖啡豆,苦甜風味結合特別順口。

 

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除了精品咖啡之外,大鋤花間咖啡生態農場也有提供茶品、點心、蛋糕,想吃飽的話也有火鍋、義大利麵、煎餅、主廚套餐等,當天嚐到的幾款「咸豐草花茶」、「咖啡果殼茶」、「龍眼花茶」等也都很有記憶點。

大鋤花間咖啡生態農場

>> 地址:台南市東山區高原里109-17號 

>> 電話:0939-723117,0952-001821

>> 時間:週一週四週五 10:00~6:00,週六週日 10:00~9:00

>> 官網:https://coffeedachu.com/

 

 

 

 

關子嶺水火同源

 

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熊熊火焰從水中冒出,這兒就是台南關子嶺擁有最多神秘傳說的景點!大約在三百年前康熙年間被發現,水火同源的火勢一直維持著,民眾在日治時期雕刻一尊不動神君神像,立在火源上方供大家膜拜。

其實水火同源是因為特殊的地質構造,崖壁間同時有天然氣和泉水湧出,才會形成如此特殊的天然景觀。至於地方上則有「麒麟噴火」的傳說,也因此在商店街方向能見到楊英風雕塑師的麒麟意象作品。

我上一次來到水火同源可能是小學時期了,當時還是阿公阿嬤開著車拿著旅遊書看著地圖來這朝聖,多年過後水火同源景觀區設置也相對舒適許多,停車場、商店街、雙龍照壁、木棧步道、廁所規劃等都很完善齊全。

關子嶺水火同源

>> 地址:台南市白河區關嶺里18號

 

 

 

 

原味山產美食

 

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甕仔雞是關子嶺招牌美食,老街上也有許多餐廳選擇,我們享用的則是連當地人都會光顧的「原味山產美食」,以復古紅磚為主要色調,搭配木桌椅,牆上架上擺放著許多古早味元素,例如蓑衣、腳踏車、刨冰機等,同時又能兼顧舒適的用餐環境。

 

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將三公斤的放山土雞醃製過後泡進獨家中藥粉秘方,一天過後再烤成甕仔雞,表皮帶點微酥口感,肉質也紮實有彈性,可以沾點濃郁的雞油增添香氣,也能將雞油淋到醬油拌飯中,一整個很有古早味。

這天吃到的其他道料理也都讓我很有新鮮感,例如脆脆的鹹酥過山蝦,順口暖胃的剝皮辣椒土雞湯鍋,黑糖蜜香菇的拔絲甜度非常特別,就連平常不愛山藥的我,都被山藥麻糬燒給征服了!

原味山產美食

>> 地址:台南市白河區43之2號 

>> 電話:06 682 2205

>> 官網:Facebook

 

 

 

 

儷景溫泉會館

 

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從日治時期開始關子嶺溫泉就非常之名,和北投白磺溫泉不大相同,關子嶺溫泉是灰黑色的泥漿泉,屬於弱鹼性碳酸泉。晚上我們入住的是「儷景溫泉會館」,地點很方便就在老街上,頂樓也能遠眺關子嶺景色。

 

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儷景溫泉會館事業做很大共有四棟建築,分別是住宿為主的「尊榮館」、「時尚館」、「生活館」,和以私人湯屋為主的「荷楓館」,我們被安排在尊榮館的「覓雲雙人房」,20坪大空間完全可以在房間和浴室內奔跑呀!

客房設計我覺得屬於比較老派風格,部分家飾也有點歲月痕跡,浴室中有兩個大大的湯池,分別是冷泉和溫泉池,這還是我第一次體驗泥漿溫泉,灰灰黑黑的色調讓我一度覺得自己好像是什麼漫畫角色,不過泡完之後皮膚真的好咕溜,身心放鬆也更能睡個好覺。

儷景溫泉會館

>> 地址:台南市白河區關仔嶺61-5號

>> 電話:+886 6 682 2588

>> 預約:agoda 訂房Booking.com 訂房

 

 

 

 

嶺頂旅遊資訊站

 

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嶺頂公園充滿了歷史歲月,歷經日治時期神社、關嶺國小、孔廟大成殿等,近期則是由西拉雅管理處重新翻修,進駐旅遊資訊站,提供旅遊諮詢、免費紙本導覽、休憩空間、日式浴衣租借等服務,公園旁也有附設停車場。

 

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疫情趨緩之後也會重新開放免費浴衣體驗,我們則是因為採訪緣故有機會搶先嘗試。嶺頂旅遊資訊站本身就是一座古色古香二層樓建築,穿著浴衣漫步在欄柵旁,隨處一拍都超有氣氛!本篇也要特別感謝旅伴13’s幸福食光野旅行幫忙拍攝美照。

嶺頂旅遊資訊站

>> 地址:台南市白河區28-3號

>> 電話:06 682 3481

 

 

 

 

築夢森居

 

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親子出遊非常推薦可以來到嘉義中埔的築夢森居,園區佔地寬敞,有生態體驗、露營、攀岩、攀樹等活動,中午也能享用手工製作窯烤披薩,從早到晚玩活動超多,玩一整天都不會膩,帶小朋友來這放電就對了!

 

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築夢森居當中可以見到馬、牛、陸龜、大蛇、好多貓兒,老闆最初砍掉許多檳榔樹,花了多年時光復育生態復育,這也是我很難得見到蝶舞翩翩穿梭在花叢中,是台灣最美的風景之一。

 

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攀樹是築夢森居最有趣的活動,跟著老師口令,一步一步手腳並用,踩踏抓繩慢慢攀到最高點,照片一度看起來很像在戶外空中瑜伽一樣哈哈哈!小小提醒一下,安全帽比較多人戴過會有點味道,建議自備浴帽才能保護髮型嘿!

 

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原本以為攀樹已經是重頭戲了,沒想到老師又帶著我來攀岩,我還真的是從下爬到攻頂,最後再由繩索拉著下降,這天在築夢森居練了攀樹和攀岩技巧,下輩子應該有機會投胎做狐猴了吧哈哈哈!

築夢森居

>> 地址:嘉義縣中埔鄉深坑村內灣2號

>> 電話:0905 931 112

>> 官網:Facebook

>> 行程:築夢森居生態體驗

 

 

 

 

鈴蘭碗粿

 

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鈴蘭碗粿是嘉義中埔老字號小吃,二代接班人近幾年接手,在阿里山公路開了一家新分店,透過簡約舒適環境和創新改良菜單,將傳統老店發揚光大。選用秈26號在來米作成的粿體,加入蝦仁、豬肉、香菇等,甚至開發出素食碗粿,讓不同族群都能愛上碗粿的美味。

原本我就很喜歡吃碗粿了,沒想到飯後還有紅豆黑糖碗粿、珍珠黑糖碗粿、鐵觀音碗粿,做成甜點也好喜歡,旅伴還笑說我平常都一副愛吃不吃的樣子,來到鈴蘭碗粿怎麼狂吃甜碗粿,可見真的是我的菜呀!

鈴蘭碗粿

>> 地址:嘉義市嘉義縣中埔鄉同仁村42-4號

>> 時間:週三至週六 06:00~13:30

>> 電話:0932 975 909

>> 官網:Facebook

 

 

 

果然茶香

 

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果然茶香是以芭樂為主題的觀光農場,園區內種植碩大脆口的珍珠芭樂,分成室內賣場輕食區、創意手作教室、戶外兒童遊樂區,也是個小朋友來在此找到歡樂,父母能買得開心的好去處。芭樂果乾、芭樂香氛產品、芭樂茶、滴雞精等都是值得入手的伴手禮系列,也能在此享用到阿里山氮氣冷萃茶飲。

 

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手作體驗活動有水晶印章、芭樂果醬、彩繪斗笠等,我們則是搭乘遊園車一覽田園風光,蓮花池、香蕉園、鳳梨園,看得我這都市俗很是新鮮,最後再親手摘顆新鮮好吃的芭樂,作為仙境西拉雅的完美結尾。

果然茶香觀光農場

>> 地址:嘉義縣中埔鄉義仁村樹頭埔4-18號

>> 電話:(05)253-5529

>> 時間:09:00~17:00

>> 官網:Facebook

 

 

 

 

仙境西拉雅兩天一夜旅遊安排:西拉雅國家風景區特色景點、美食、住宿介紹

好啦,這篇仙境西拉雅兩天一夜之旅分享也要到此告一段落了,因為採訪緣故也才讓我認識西拉雅國家風景區,原來台灣還有這麼多值得我們探索的角落,推薦給正在尋找小旅行目的地的你們。

 

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