台北 2020.03.25

台北小巨蛋站美食 ULOVE 羽樂歐陸創意料理優質服務歡愉餐點好時光

羽樂歐陸創意料理是由林依晨弟弟所開設的餐廳，因為名人加持的緣故，之前就常聽到朋友提起，最近終於有機會親自造訪。我覺得羽樂歐陸創意料理不管在環境餐點服務的表現都很棒，是有實力有內涵的風味創意料理，這篇文章就來和大家分享我的食記體驗吧！

▸ 加入蔡小妞粉絲團、Instagram

▸ 如果文章有幫助到你，歡迎贊助蔡小妞喝珍奶

ULOVE 羽樂歐陸創意料理在南京東路四段，從捷運小巨蛋站 4 號出口走過來大約是 5 分鐘的路程。大大的橘紅色招牌蠻顯眼的，內部空間也非常寬敞，不管是同事朋友家庭聚餐、情人節約會都很適合。

之前都只知道餐廳創辦人是林依晨的弟弟，不過其實老闆 Marc 本身也是一位很有想法的年輕人，曾經在法國留學，對於歐洲美食非常了解，希望能在台灣也感受到法國小酒館 Bistronomy 氛圍，並帶來多元化的跨國創意料理，才創辦了餐飲品牌，帶著大家在餐桌上環遊世界！另外老闆本身是個女兒控，羽樂就是來自於可愛女兒的名字，粉絲團也經常可以見到女兒可愛照片。

我們是安排禮拜六中餐時刻，才剛營業沒多久就陸續有客人前來用餐，我是趕在開門瞬間速速衝進餐廳，才有機會拍到空景照，有興趣的朋友也別忘了提前預約嘿！

也有提供包廂式空間，情人節約會來這兒就對了！ULOVE 羽樂歐陸創意料理整體裝潢雖然是小酒館路線，不過工作人員都專業又親切，一走進室內就可以感受到工作人員的用心，出餐速度很快又能依照客人的用餐節奏調整，服務完全不會輸給連鎖餐廳大品牌。

餐點非常多樣化，開胃菜、小點心、排餐、義大利麵、燉飯、甜點、飲料等應有盡有，也有提供素食料理，我自己覺得單人套餐和雙人套餐非常划算，就只放上套餐菜單讓大家參考，其餘詳細資訊可以到羽樂官網查詢。我和陳小寶當天也是選擇雙人套餐一起分享。

國賓飯店麵包

餐前麵包就讓我們讚不絕口，麵包本身帶有咬勁，烤過之後酥酥的，再搭配上帶有點甜味的奶油，超涮嘴！吃完了也還可以續點，但是建議大家不要一開始就貪吃餵飽了肚子，後續還有很多好料等著呀！

培根蘋果乳酪捲

其中一道開胃菜我們選擇了培根蘋果乳酪捲，外表看似簡單，一口咬下去培根當中包覆著滿滿的起司，超爽快的！當然邪惡組合之餘，還是有搭配上沙拉，再沾點蘋果醋醬汁，添加了清爽的滋味。

西班牙油蒜風味蝦

另一道我們選擇了西班牙油蒜風味蝦，我和陳小寶都覺得醬汁很厲害，蒜香味濃郁，又帶有一點點鮮味，最後還會有點回甘的感覺，層次很豐富，再配上麵包脆脆的口感，真的超開胃的！一般西式餐廳大多只能以沙拉冷盤做為前菜，羽樂歐陸創意料理有提供沙拉、冷熱開胃菜，對於習慣熱食的長輩來說，則是多了貼心的選擇。

酥炸雞腿塊、酥炸鱈魚條

羽樂小點大多是好吃炸物，也挺適合做為朋友聚餐的下酒小菜。鱈魚條蠻大塊的，除了能吃到炸得脆脆的外皮，還能感受到內餡軟軟的魚肉；雞腿塊就更不用我多說了，一口接一口停不下來呀！搭配的沾醬也蠻讓我驚豔的，共有蜂蜜芥末和番茄醬兩種口味，番茄醬當中還帶有切片番茄粒，除了醬汁的酸味之外還能品嚐到番茄本身的新鮮滋味。

香料美國 Prime 8 盎司肋眼

羊排、牛排、豬排都很受到客人歡迎，我和陳小寶選了最愛的牛排，熟度可以依照個人喜好做調整，服務人員建議我們五分熟最能帶出牛排風味。一旁的配料還有花椰菜、玉米筍、杏鮑菇、番茄等，享受肉食主義的美味又能同時兼顧飲食均衡。

剛上桌時我們還在好奇牛排的顏色怎麼不一樣，仔細一瞧才發現是醬料的差別，一半是原味另一半則搭配了特製香料粉。牛排外層帶有焦香，又保有肉汁和口感，其實原味就很可口了，不過沾上特製香料粉之後，又是完全不同的味蕾享受。偷偷問了一下老闆，特製香料粉當中帶有香蒜、紅椒、黑糖等，鹹香之中又帶有甘甜味和辛香刺激，很特別又很順口，推薦大家必點牛排呀！

黑松露蜜鴨胸奶油蘋果燉飯

另一道主餐原本在義大利麵和燉飯之間難以抉擇，後來老闆推薦我們點燉飯，都是採用正統義大利米，烹調中也保留著米芯的口感，我聽到之後馬上決定要來份招牌燉飯！雖然我這個人吃軟不吃硬，但是卻超愛歐洲燉飯硬硬的口感，能吃到傳統的歐洲燉飯一整個超興奮呀！當然如果不習慣保留米芯的口感，服務人員也都會事先詢問是否要做調整。