White Oven是華欣七岩飯店SO Sofitel Hua Hin附設的餐廳，早上提供自助式早餐，中午過後則變身成為創意泰式料理餐廳，這趟華欣自由行其中兩天就是賴在SO Sofitel Hua Hin放空，也在White Oven享受早餐和午餐，因此特別又再為了White Oven單獨寫一篇食記。
White Oven位在SO Sofitel Hua Hin的公共游泳池SO Pool旁，有室內座位區和室外座位區，天氣這麼熱，當然要吹著冷氣看著外頭的陽光沙灘海景才爽呀！
我自己很喜歡White Oven的設計，木質基底搭配繽紛白綠配色，柱子就像是白石子堆疊而成，玻璃窗上處處可見海中生物插圖，入口處還有個小小的水族箱，彷彿置身在海底世界般。
早餐時段6:30到10:30，以豐盛的自助式餐點為主，東西式熟食、冷盤、甜點、飲品，選擇很多。
照片中是熟食區，滿滿的料理一字排開，光用看的都覺得很滿足。也有現做料理，例如歐姆蛋、炒蛋、泰式煎蛋、泰式米粉等，只要告訴廚師想要吃的食物，再告知桌號，做好之後會由服務生送到桌邊。
自取的部分則有披薩、香腸、培根、蘑菇、烤蕃茄，只要再加點個歐姆蛋或水波蛋，就可以自行擺盤變身西式大早餐了。另外也有咖哩雞、牛肉、燒賣等東方料理，最特別的是還有泰式街頭常見到的烤肉串耶！
糕點區有長棍麵包、吐司、可頌、馬芬、甜甜圈、鬆餅等，當然該有的果醬、蜂蜜選擇也不馬虎，麵包口感是比較類似歐洲吃到的，帶有硬度和彈性，我自己很喜歡，不過甜點就比較不對我的胃了。
比較西式的早餐，牛奶、果汁、穀片、水果。好喜歡這面玻璃窗的塗鴉，海馬、海星、貝殼，時尚又不失童趣。
泰國飯店附設的早餐大多會有木瓜、火龍果、西瓜、鳳梨，不過倒是很少見到蓮霧，水果都蠻甜蠻好吃的。果汁種類也挺多，還有最近很紅的水果水。英國人最愛的穀片加牛奶，這比我在英國遊學期間，在Home媽家吃到的穀片要好吃一百倍呀！
原本以為冷盤區大概就是這樣了，不過一轉身才又發現更多驚喜，沙拉、起司、火腿，以種類和品項來說非常專業。
飯後也可以吃到現做的可麗餅，餅皮是比較類似法國吃到的可麗餅，帶有嚼勁，不會因為沾醬而變得軟爛。
冰箱中也有討喜的小點心，冰淇淋、泰式奶茶、果凍，右下角的照片是將真正的西瓜結合果凍，不僅外表可愛，吃起來也很有趣。
一大早就有過癮的一頓早餐，心情一整天也都跟著舒暢。
White Oven從11:00~23:00會變身成泰式創意餐廳，離開華欣前，我們又再度來此享用午餐，才滿足搭上預定好的華欣包車回到曼谷。
午晚餐是單點形式，有前菜、湯、沙拉、輕食、排餐、主食、甜點、飲料。在泰國吃飯前一定要先來一杯飲料，推薦新鮮椰子汁。
每桌都會附贈開胃小菜米餅，沾著酸酸的醬汁，蠻涮嘴的。
Spicy Soft-Shell Crab Salad 260฿
White Oven的午晚餐價格雖然不太可愛，但是光擺盤就美得讓人愛不釋手，軟殼蟹沙拉也像藝術品一樣。我自己很不會吃螃蟹，每每為了挖出蟹肉都弄的全身髒兮兮的，軟殼蟹料理對我來說嘟嘟好，搭配辣辣的沙拉，很適合炎熱的泰國。
Scallops Miang Kham 350฿
Miang Kham是泰國傳統小吃，較常見到使用假蒟葉，把海鮮、薑、紅蔥頭、香茅、蒜頭、辣椒、椰絲等包進葉子內，在一口吃到嘴巴裡。之前一直不敢嘗試這道料理，因為生的假蒟葉對我來說還是難以跨過的關卡，White Oven改良了作法，將生菜炸過，因此吃起來是像餅乾一樣酥酥脆脆的口感，再配上美味的干貝，讓不敢吃生菜和泰式香料的人，也能試試Miang Kham的精髓。當然也不忘提供新鮮生菜，想吃道地泰式口味的朋友，就包起來大口吃掉吧！
Omelette with Ground Pork 160฿
這其實也是泰國很常見的傳統美食，泰式豬肉煎蛋，平常在小吃店常常會來一盤下飯，但White Oven你也太會了！這擺盤是什麼意思！好一個煎蛋都被你搞得像法式料理一樣美！
比起小吃店的價格當然是貴鬆鬆，但是吃起來口感精緻度十足，酥酥脆脆的煎蛋，配上調味適當的豬肉，再點綴些許豬皮，喜歡。
Pad Thai with Shrimp 280฿
Pad Thai搞成這樣也是走一個浮誇路線，一般傳統Pad Thai也會搭配歐姆蛋，不過White Oven將最上方的蛋改良成超有藝術感的網狀蛋皮，忍不住要再次稱讚真的很會！
單看價格是真的會被嚇到，不過一旁有兩隻大蝦，切開蛋包後，也算是真材實料，豆腐、蝦、蛋、，一旁還有炸蝦、花生粉、辣粉、韭菜、豆芽菜、檸檬，論外觀和口味都是創意有特色。
硬要用CP值去衡量的話，我心目中第一名的泰式炒麵還是曼谷考山路的鬼門炒麵Thip Samai Pad Thai，不過加上服務、環境、以及整體巧思，這價格我覺得還算值得。
Young Coconut Cake 220฿
餐後當然也少不了甜點，我們三個外貿協會的點了超好拍的椰子蛋糕，中間的蛋糕口感比較鬆軟，味道不會太重，上頭有著新鮮椰子切片，再淋上椰奶，也讓整體層次變得較豐富，是很泰式風格的一道甜點。原本以為一旁綠綠的是開心果，不過吃進嘴裡才發現是斑蘭葉，也是東南亞很常見的調味。
COFFEE 150฿
照慣例，餐後也是要來杯熱茶或咖啡，我自己喝的是熱巧克力，兩位旅伴則點了熱咖啡，上桌時都有不同的拉花，Peko拿到的拉花是孔雀圖案，但是看久了又很像噴火龍，也讓我們的午餐有個美好的結尾。
好啦，這篇White Oven華欣美食推薦也要到此告一段落了，對於華欣SO Sofitel Hua Hin有興趣的朋友，可以參考另一篇環境房型介紹嘿。
White Oven at SO Sofitel Hua Hin
地址：White Oven, SO Sofitel Hua Hin, Cha-am, Cha-am District, Phetchaburi, Thailand
電話：+6632709555
時間：早餐 06:30~10:30，午餐 晚餐 11:00~11.00
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