曼谷道地美食推薦 Thip Samai Pad Thai 鬼門泰式炒麵 舊城區夜間小吃

曼谷道地美食推薦 Thip Samai Pad Thai 鬼門泰式炒麵 舊城區夜間小吃

Thip Samai Pad Thai 鬼門泰式炒麵是舊城區曼谷道地美食,店內只有販售 Pad Thai 泰式炒麵一種餐點,距離考山路和中國城都有一小段距離,但生意卻非常好,每天都有來自世界各國絡繹不絕的觀光客!原本只是抱持著一探究竟的心態前來試一試,造訪完 Thip Samai 後我也著迷了!沒想到印象中簡簡單單的 Pad Thai 竟然能有如此精緻的美味!一回台灣就趕快寫文章分享給大家!

 

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曼谷道地美食推薦 Thip Samai Pad Thai 鬼門泰式炒麵 舊城區夜間小吃

Thip Samai Pad Thai 營業時間是每天17:00~2:00,算是平民版曼谷夜間美食

由於 Thip Samai Pad Thai 雖然位在舊城區的考山路和中國城中間,不過距離這兩個景點都有一小段距離,建議搭乘曼谷計程車前往,可以安排早上到大皇宮參訪,五點多先過來吃吃泰式炒麵,再到考山路享受夜生活;或是在中國城大吃完海鮮之後,宵夜再來以 Pad Thai 做為一日結尾。

 

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我們約莫晚上九點多到達 Thip Samai Pad Thai,店門口是長長的排隊人潮,不過翻桌率很快,等待了大概15分鐘就有座位了。

 

 

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Thip Samai Pad Thai 廚房設在店門外,排隊的同時可以看到分工細膩廚藝秀,先用炭火大炒河粉,再加上炒蛋炒蝦等擺盤。

 

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內用有提供冷氣,因此大人和小孩會再酌收10泰銖以及5泰銖的服務費。

 

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Thip Samai Pad Thai 室內用餐空間共有前後兩區,後方是挑高空間,每個座位旁都有衣架可以吊掛外套,即使是享用街頭小吃也要有寬敞舒適的環境。

 

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架上擺放著來自世界各國的報導和各國旅遊書。

 

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Thip Samai Pad Thai 有提供圖文版英文 Menu,不過店內只有販售 Pad Thai 一種料理,所以非常好理解。Pad Thai 泰式河粉 60泰銖、Superb Pad Thai 蝦仁蛋泰式河粉90泰銖(可以選擇歐姆蛋或炒蛋作法),另外也有蝦仁份量較多和超高級貴氣海鮮全餐泰式河粉。

大部分的客人都是點 Superb Pad Thai 蝦仁蛋泰式河粉,我和陳小寶各點了一份歐姆蛋及炒蛋蝦仁泰式河粉。

 

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點完餐後每桌都會送上生菜組合,是說泰國人都可以直接生吃豆芽、蔥等蔬菜,但我實在無法呀,感覺好像羊還是長頸鹿喔!

 

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泰國沾醬不可或缺的四大天王。

 

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另外也有花生粉可以自行調配,我自己好愛 Pad Thai 加上花生粉那甜甜的滋味!

 

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Superb Pad Thai 蝦仁炒蛋泰式河粉 90泰銖

原本覺得90泰銖的 Pad Thai 有點貴,不過一上桌看到那兩隻大大的蝦仁就釋懷了,蝦仁新鮮彈牙,大口咬下非常爽快。

炒河粉的顏色偏橘,鹹香的滋味中帶點甜度,均勻吸附了醬汁的味道,口感不會太Q,但軟滑當中又還保有一點彈性路線,剛好很對我的胃;再搭配上炒蛋、豆干、豆芽菜等配菜增添層次,是目前為止我個人吃過最精緻好吃的 Pad Thai!

 

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Superb Pad Thai 蝦仁歐姆蛋泰式河粉 90泰銖

另一款 Superb Pad Thai 是整顆蛋包裹著泰式河粉,蛋皮是有點半熟的狀態,濕潤滑嫩,很特別。

 

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柳橙汁 時價

柳橙汁是 Thip Samai 的招牌飲品,價格每天都會浮動,原本看到這一小罐就要85泰銖也覺得太坑人,但喝了一口就被驚豔到!裡頭是滿滿的柳橙果粒,超真材實料的!也難怪比外頭貴兩倍的價格大家都還願意買單!

 

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好啦,這篇街頭曼谷小吃推薦也要到此告一段落了,Thip Samai Pad Thai 是我目前吃過最精緻美味的 Pad Thai 泰式河粉,雖然交通不是很方便,但如果有安排大皇宮、考山路、中國城等行程,就還蠻推薦特別坐車過來試一試。

Thip Samai Restaurant ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี | FB

地址:313-315 Mahachai Rd, SamranRat, Pharnakhon, Bangkok 10200(Google Map 連結)

電話:(66) 022-216280

時間:17:00 ~ 02:00

 

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