泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

White Oven是華欣七岩飯店SO Sofitel Hua Hin附設的餐廳,早上提供自助式早餐,中午過後則變身成為創意泰式料理餐廳,這趟華欣自由行其中兩天就是賴在SO Sofitel Hua Hin放空,也在White Oven享受早餐和午餐,因此特別又再為了White Oven單獨寫一篇食記。

 


 

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

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White Oven位在SO Sofitel Hua Hin的公共游泳池SO Pool旁,有室內座位區和室外座位區,天氣這麼熱,當然要吹著冷氣看著外頭的陽光沙灘海景才爽呀!

我自己很喜歡White Oven的設計,木質基底搭配繽紛白綠配色,柱子就像是白石子堆疊而成,玻璃窗上處處可見海中生物插圖,入口處還有個小小的水族箱,彷彿置身在海底世界般。

 

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

早餐時段6:30到10:30,以豐盛的自助式餐點為主,東西式熟食、冷盤、甜點、飲品,選擇很多。

照片中是熟食區,滿滿的料理一字排開,光用看的都覺得很滿足。也有現做料理,例如歐姆蛋、炒蛋、泰式煎蛋、泰式米粉等,只要告訴廚師想要吃的食物,再告知桌號,做好之後會由服務生送到桌邊。

 

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

自取的部分則有披薩、香腸、培根、蘑菇、烤蕃茄,只要再加點個歐姆蛋或水波蛋,就可以自行擺盤變身西式大早餐了。另外也有咖哩雞、牛肉、燒賣等東方料理,最特別的是還有泰式街頭常見到的烤肉串耶!

 

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

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糕點區有長棍麵包、吐司、可頌、馬芬、甜甜圈、鬆餅等,當然該有的果醬、蜂蜜選擇也不馬虎,麵包口感是比較類似歐洲吃到的,帶有硬度和彈性,我自己很喜歡,不過甜點就比較不對我的胃了。

 

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

比較西式的早餐,牛奶、果汁、穀片、水果。好喜歡這面玻璃窗的塗鴉,海馬、海星、貝殼,時尚又不失童趣。

 

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泰國飯店附設的早餐大多會有木瓜、火龍果、西瓜、鳳梨,不過倒是很少見到蓮霧,水果都蠻甜蠻好吃的。果汁種類也挺多,還有最近很紅的水果水。英國人最愛的穀片加牛奶,這比我在英國遊學期間,在Home媽家吃到的穀片要好吃一百倍呀!

 

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原本以為冷盤區大概就是這樣了,不過一轉身才又發現更多驚喜,沙拉、起司、火腿,以種類和品項來說非常專業。

 

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

飯後也可以吃到現做的可麗餅,餅皮是比較類似法國吃到的可麗餅,帶有嚼勁,不會因為沾醬而變得軟爛。

 

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冰箱中也有討喜的小點心,冰淇淋、泰式奶茶、果凍,右下角的照片是將真正的西瓜結合果凍,不僅外表可愛,吃起來也很有趣。

 

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

一大早就有過癮的一頓早餐,心情一整天也都跟著舒暢。

 

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

White Oven從11:00~23:00會變身成泰式創意餐廳,離開華欣前,我們又再度來此享用午餐,才滿足搭上預定好的華欣包車回到曼谷。

午晚餐是單點形式,有前菜、湯、沙拉、輕食、排餐、主食、甜點、飲料。在泰國吃飯前一定要先來一杯飲料,推薦新鮮椰子汁。

 

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

每桌都會附贈開胃小菜米餅,沾著酸酸的醬汁,蠻涮嘴的。

 

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

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Spicy Soft-Shell Crab Salad 260฿

White Oven的午晚餐價格雖然不太可愛,但是光擺盤就美得讓人愛不釋手,軟殼蟹沙拉也像藝術品一樣。我自己很不會吃螃蟹,每每為了挖出蟹肉都弄的全身髒兮兮的,軟殼蟹料理對我來說嘟嘟好,搭配辣辣的沙拉,很適合炎熱的泰國。

 

泰國華欣美食推薦 White Oven at SO Sofitel Hua Hin 創意泰式料理

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Scallops Miang Kham 350฿

Miang Kham是泰國傳統小吃,較常見到使用假蒟葉,把海鮮、薑、紅蔥頭、香茅、蒜頭、辣椒、椰絲等包進葉子內,在一口吃到嘴巴裡。之前一直不敢嘗試這道料理,因為生的假蒟葉對我來說還是難以跨過的關卡,White Oven改良了作法,將生菜炸過,因此吃起來是像餅乾一樣酥酥脆脆的口感,再配上美味的干貝,讓不敢吃生菜和泰式香料的人,也能試試Miang Kham的精髓。當然也不忘提供新鮮生菜,想吃道地泰式口味的朋友,就包起來大口吃掉吧!

 

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Omelette with Ground Pork 160฿

這其實也是泰國很常見的傳統美食,泰式豬肉煎蛋,平常在小吃店常常會來一盤下飯,但White Oven你也太會了!這擺盤是什麼意思!好一個煎蛋都被你搞得像法式料理一樣美!

比起小吃店的價格當然是貴鬆鬆,但是吃起來口感精緻度十足,酥酥脆脆的煎蛋,配上調味適當的豬肉,再點綴些許豬皮,喜歡。

 

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Pad Thai with Shrimp 280฿

Pad Thai搞成這樣也是走一個浮誇路線,一般傳統Pad Thai也會搭配歐姆蛋,不過White Oven將最上方的蛋改良成超有藝術感的網狀蛋皮,忍不住要再次稱讚真的很會!

 

 

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單看價格是真的會被嚇到,不過一旁有兩隻大蝦,切開蛋包後,也算是真材實料,豆腐、蝦、蛋、,一旁還有炸蝦、花生粉、辣粉、韭菜、豆芽菜、檸檬,論外觀和口味都是創意有特色。

硬要用CP值去衡量的話,我心目中第一名的泰式炒麵還是曼谷考山路的鬼門炒麵Thip Samai Pad Thai,不過加上服務、環境、以及整體巧思,這價格我覺得還算值得。

 

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Young Coconut Cake 220฿

餐後當然也少不了甜點,我們三個外貿協會的點了超好拍的椰子蛋糕,中間的蛋糕口感比較鬆軟,味道不會太重,上頭有著新鮮椰子切片,再淋上椰奶,也讓整體層次變得較豐富,是很泰式風格的一道甜點。原本以為一旁綠綠的是開心果,不過吃進嘴裡才發現是斑蘭葉,也是東南亞很常見的調味。

 

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COFFEE 150฿

照慣例,餐後也是要來杯熱茶或咖啡,我自己喝的是熱巧克力,兩位旅伴則點了熱咖啡,上桌時都有不同的拉花,Peko拿到的拉花是孔雀圖案,但是看久了又很像噴火龍,也讓我們的午餐有個美好的結尾。

 

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好啦,這篇White Oven華欣美食推薦也要到此告一段落了,對於華欣SO Sofitel Hua Hin有興趣的朋友,可以參考另一篇環境房型介紹嘿。

White Oven at SO Sofitel Hua Hin

地址:White Oven, SO Sofitel Hua Hin, Cha-am, Cha-am District, Phetchaburi, Thailand

電話:+6632709555

時間:早餐 06:30~10:30,午餐 晚餐 11:00~11.00

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