常常在部落格介紹歐洲美食，似乎很少人知道我超愛吃海鮮熱炒配啤酒！還記得以前在科技業當工程師，只要有任何迎新歡送等活動，我的優先選擇一定是快炒店，和同事們大口吃著熱炒美食，再大口暢飲啤酒，這才是正港的台式聚會呀！以往都會搭配台灣本土品牌啤酒，最近嘗試了百威金尊啤酒，單一品種麥芽，口感清新順口，也成為我近期的新歡！
這天和陳小寶來到了民權東路上的味道生猛活海鮮，樸實的店面雖然並沒有很搶眼，不過老闆娘非常親切，各式快炒料理價格合理，口味也很不賴，也是我們新發現的隱藏版快炒好店來著。
總覺得快炒店的餐點是配角，啤酒才是真正的精髓所在！二話不說馬上來瓶百威金尊先！
跟我一樣愛喝啤酒的朋友應該對百威 Budweiser 不陌生，紅白色的活潑形象，從 1876 年創辦至今已經擁有超過百年的歷史。去年百威採用專屬培育的單一品種特級麥芽，釀造出口感更豐富的百威金尊單一品種麥芽啤酒，光是在包裝設計就有別於以往的紅白瓶，透明流線型玻璃瓶身、水晶標籤貼紙、在光線照耀之下閃爍著金黃色酒液，也太美太有質感了吧！
「奢華享受，唯有金尊。」
以往在熱炒店喝啤酒，我都只顧著倒酒催酒和乾杯，不過看著有如葡萄酒瓶包裝的百威金尊，精緻華貴，倒入杯中時有著金黃色澤，泡沫更是潔白輕盈，原來喝啤酒的過程也能如此高端享受！
「麥芽是啤酒的靈魂！」
百威的麥芽都是來自同一個精選產地，是由百威專家和加拿大農場所共同培育而成的，並且經過了嚴格的品質測試，才有我們桌上這一杯杯完美澄澈的百威金尊啤酒。百威金尊的醇厚麥香真的深得我心，或許就是有這麼苛刻的標準把關，也才有如此迷人的口感吧！
「口感順暢，入口醇香。」
杯子靠近嘴巴時，就能聞到淡淡的麥芽香氣，因為是單一品種的麥芽啤酒，味道很純澈，細膩豐盈的泡沫，整體口感也很順暢，完全不會有我不愛的苦澀味道，因為是採用美國雅基碼優質啤酒花，細細品嚐還會有股獨特的香氣。
我不敢說自己有多懂啤酒，對我來說，啤酒只有對不對味可言，沒有絕對的好不好喝。百威金尊啤酒我自己非常喜歡，清爽滑順不澀口，尾韻清甜。我們這天點了龍珠、軟殼蟹、鳳梨蝦球等，百威金尊清新的滋味凸顯了台式料理的油香，整體搭配非常對味。
鳳梨蝦球算是陳小寶的最愛，每每到熱炒店他的一定會先來一盤！蝦仁包裹上麵粉，油炸後再加上美乃滋和醃漬鳳梨，好吃好吃！味道生猛活海鮮的蝦球份量很實在，不會只用鳳梨充數，雖然美乃滋是比較邪惡的口味，不過配上清爽的百威金尊，忍不住一口接一口無法停下來。
龍珠則是我的最愛，口感 QQ 的很有嚼勁，再配上土豆、辣椒等調味香氣十足，單吃龍珠本身就已經很過癮了，如果再配上比較重口味的啤酒，會很容易就膩了，不過搭配百威金尊的清新麥香就非常適合，不知不覺也因為太順口就越喝越多越吃越多呀！
再來一盤老闆娘推薦的招牌軟殼蟹，酥脆口感滋味好棒！雖然味道生猛活海鮮的這幾道菜都很開胃，不過都是比較重口味的餐點，單吃的話到最後會有點膩口，也因為百威金尊的順口感，有了解膩效果，才能讓台式熱炒越吃越涮嘴。
好啦，這篇深得我心的百威金尊啤酒分享也要到此告一段落了，除了可以在餐廳、酒吧等點到 500ml 的玻璃瓶裝，也能在超商直接買到簡約霧面質感 330ml 鋁罐包裝，即使是在家吃鹽酥雞等小吃，依然能搭配質感好喝的百威金尊啤酒！
百威金尊
百威金尊 330ml 罐裝啤酒：可在 7-11、全家、全聯、家樂福及菸酒專購買
百威金尊 500ml 瓶裝啤酒：可在菸酒專、中西式餐廳、酒吧、餐酒館等通路購買
