高原咖啡 Highlands Coffee 和中原咖啡 Trung Nguyen Coffee 並列兩大連鎖越南咖啡品牌，身為搜集控的我，當然是要趁著胡志明市自由行抓著陳小寶來一次收集完才肯罷休！
這天中午剛享用完好吃館 Nha Hang Ngon的午餐，在下個路口撞見了高原咖啡 Highlands Coffee，就順勢進來吹吹冷氣休息一下。
高原咖啡光是在胡志明市第一郡就有將近20家分店，幾乎是每兩個轉角就會遇到高原的密集程度，在此就不詳細介紹我所造訪的分店位置，文末會提供官網分店資訊連結給大家參考。
高原咖啡 Highlands Coffee 不管是招牌設計或是店面裝潢，都會讓我聯想起台灣的伯朗咖啡。
店內也有販售咖啡店、即溶沖泡咖啡粉。
或許是因為假日午後的關係，店內是滿滿的當地人，大家都跑來高原咖啡 Highlands Coffee 吹冷氣了！也難怪越南咖啡廳文化會如此盛行，天氣熱就是要上咖啡廳喝一杯呀！
除了咖啡之外，也有販售冰沙、茶、三明治、甜點等。
Phin Sữa Đá 咖啡牛奶 35,000
又派出了陳小寶試喝高原咖啡，在胡志明市的短短四天當中，陳小寶被我逼著喝了好多杯咖啡，幾乎是呈現天天心悸的狀態，看在我們這麼辛苦的份上，大家記得要多多去粉絲團支持一下嘿！
咖啡牛奶是來到越南不可錯過的飲品之一，名稱雖然是叫咖啡牛奶，但實際上添加的是煉乳，就像泰式奶茶加煉乳是一樣的道理。東南亞的煉乳本身沒有什麼甜味，因此也會再另外加糖提味。
高原咖啡苦味非常重，煉乳的奶味也沒在客氣的，再加上加了許多糖，完全就是一杯極濃烈苦澀香甜於一身的超級咖啡！推薦大家到越南一定要喝這轟轟烈烈的咖啡牛奶！沒喝過不要跟別人說你來過越南！
好啦，這篇高原咖啡分享也要到此告一段落了，由於高原咖啡分店實在是太多了，我就直接貼出官網讓大家自行尋找方便造訪的分店囉！
高原咖啡 Highlands Coffee
官方網站：http://www.highlandscoffee.com.vn/en/
胡志明市分店查詢：http://www.highlandscoffee.com.vn/en/cac-quan-ca-phe
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