新北

台北新板希爾頓酒店 悅市集 Market Flavor 板橋自助餐廳吃到飽

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耳聞Market Flavor悅市集自助餐廳大名許久,卻遲遲沒機會安排板橋吃到飽之旅,這趟有機會入住台北新板希爾頓酒店,趁著平日晚餐時段來嚐嚐鮮。這也是我很偶爾才會福至心靈來一篇Buffet食記分享,希望大家喜歡。

 

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Market Flavor 悅市集交通

Market Flavor悅市集位在台北新板新爾頓酒店三樓,搭乘大眾運輸前去的話,從捷運板橋站2號出口步行大約5分鐘就可以到達飯店了;若是自行開車前往,也能停在地下室停車場,用餐消費滿$1000,可折抵免費停車一小時。

 

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Market Flavor 悅市集價格

  • 周一至周四午晚餐、星期五午餐:成人$980、6-11歲$490、6歲以下不計費
  • 周五晚上、周六周日午晚餐:成人$1180、6-11歲$590、6歲以下不計費

大家最關心的悅市集價格先快速列出讓你們參考,以上都需要再加上10%服務費。研究了一下票券平台上的價格,不定期會推出優惠促銷,目前都是省去10%服務費為主,算是小小折扣來著。

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因應防疫衛生需求,入內吃飯需要簡訊實名制、量體溫、噴酒精,取餐全程必須戴口罩和手套。

 

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Market Flavor 悅市集環境

座位區以沈穩線條點綴繽紛橘色,空間寬敞舒適,我最愛靠窗沙發區域。

 

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餐檯間走道也蠻寬敞的,取餐動線規劃得不錯,再加上平日晚餐客人不多,環境舒適度我覺得分數很高。

 

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Market Flavor 悅市集餐點

接下來就一一帶大家來瞧瞧Market Flavor悅市集的自助餐點吧!首先是很受關注的海鮮區,生魚片有旗魚、鮭魚、黃金魚,夥伴說都還蠻新鮮的;其他有鳳螺、海瓜子、旭蟹、白蝦等,可以搭配薑醋汁、檸檬汁、辣味番茄醬等沾醬;一旁也有三種不同口味壽司。

 

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沙拉區我覺得蠻驚豔的,光是生菜就有蘿蔓、苦瓜、紫包心菜、綠火焰、京都水菜、碧玉筍,配料是核桃、杏仁乾、芒果乾、蔓越莓乾、奇異果乾、起司粉,愛吃堅果的我忍不住多拿了好多杏仁乾。

沙拉沾醬也是會有選擇障礙,千島醬、和風醬、草莓優格醬、凱薩醬、蘋果油醋醬等一字排開,也能來點橄欖油和巴薩米克醋。

 

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異國料理冷盤區我也很推薦,包含燻鮭魚沙拉、水果優格沙拉、甜菜根沙拉、希臘藜麥鮮果沙拉、牛肉尼斯沙拉。還記得第一次去美國出差兩個月時,就愛上了甜菜根,在台灣真的好少見,水果優格和牛肉尼斯沙拉也都很有歐洲風情,照片上可愛甜筒狀的希臘藜麥鮮果沙拉一看就知道成本很高,又藜麥又草莓又奇異果,記得多拿幾支呀哈哈哈!

 

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另外也有綜合起士盤、綜合冷肉盤,想來點紅白酒了。

 

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熟食區有普羅旺斯烤雞、突尼西亞辣味茄汁牛肉丸、煙燻紅椒鮭魚、大馬是孜然烤羊肩附薄荷優格醬、義大利麵西班牙豬肋排,幾乎每道料理我都蠻喜歡的,料理方式偏向歐洲餐點,現在被困在台灣無法出國,吃到歐洲風味自助餐真心有點感動!

 

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爐烤美國濕式熟成肋眼牛排也是當天的重頭戲!對於自助餐的牛排我通常都是不期不待不受傷害,不過Market Flavor悅市集的牛排我覺得表現很不賴,真心可以多吃幾片,口感適中肉質也很啾西。

沾醬有紅酒醬、黑胡椒醬、芥末籽醬、牛排香料醬、海鹽可以選擇,配料也很講究,油封大蒜、炭烤時蔬、洋芋泥,油封大蒜我也覺得推薦好吃必夾,好好擺盤一下就是西餐廳的專業排餐。當然也還能來點燻雞披薩、夏威夷披薩、佛卡夏等比較有飽足感的澱粉類點綴。

 

 

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現點現做的奶油野菇松露米型麵,欣賞師傅料理過程總覺得餐點會變得更加美味。加入白酒提味,奶油和松露香氣濃郁,是大人和小朋友都會喜歡的邪惡義大利麵,份量不會太多,嚐嚐口味嘟嘟好,還得把胃的空間留給其他蛋白質呀哈哈哈!

 

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綜合炸物、日式炸蝦、蘿蔔絲酥餅、叉燒酥、蒸蔬菜、奶黃流沙包、粉蒸排骨、燒賣,有日式炸物也有港式蒸籠。炸蝦是最熱門的首選,內餡蝦子本身還蠻有誠意的,難怪每次一出爐就被搶光光。

 

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亞洲風味料理區有麻辣粉蹄、泰式魚皮、和風雲耳拌時蔬、蔥爆牛肉、炒青花菜,或許是因為太懷念歐洲自由行的日子,這區餐點我比較沒有留下深刻印象,每項都只有小份量試點口味。

 

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現做料理也有沙茶魚肉羹,但我們兩個吃到最後實在有點撐,怕再來點湯湯水水會太飽,就只請師傅做一份古早味燙青菜。大魚大肉海鮮牛排吃太多,當下覺得連燙青菜都好美味喔!

 

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當天的湯品有苦瓜排骨湯和玉米濃湯,夥伴說苦瓜味非常濃郁。

 

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新鮮水果應該就不用我多做介紹了!飲料有熱咖啡、熱巧克力、冰沙、果汁、TWG茶包。

 

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最後甜點是近期的重頭戲草莓季!喜歡草莓記得把握機會,到2022/3/31前都還能吃到草莓主題甜點。

 

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展示在冰箱中的草莓起司、彩虹蛋糕、草莓蛋糕、抹茶草莓,光用看的就賞心悅目。

 

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草莓馬卡龍、覆莓泡芙、巧克力捲、草莓糖葫蘆,精心設計過的陳設,就像是甜點花園般可愛。

 

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也有莓果主題布丁,當然也有冰淇淋,但是我真的飽到喉嚨了啦!

 

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甜點都是迷你尺寸,畢竟吃到最後真的無法大塊蛋糕,又想每種都試試看,能小口吃的確是最佳選擇。這趟也有到新板希爾頓酒店的大堂酒吧SociAbility逸廊享用草莓季限定千層蛋糕,如果是喜歡精緻甜點的話,推薦你們直接到逸廊來份英式下午茶套餐。

 

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好啦,這篇新板希爾頓自助餐分享也要到此告一段落了,以飯店吃到飽形式來說,我覺得Market Flavor悅市集餐點並不算多,也完全不是澎湃路線,不過整體精緻程度分數蠻高的,尤其是歐洲風味沙拉熟食都讓我很滿意,爐烤牛排也很值得期待,推薦給你們。

Market Flavor 悅市集|官網 

時間:午餐 11:30~14:00 ,晚餐 17:30~21:00

電話:(02) 2958-3770 分機 7511、(02) 2958-3950

地址:新北市板橋區民權路88號2樓

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