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法國巴黎甜點推薦 Pâtisserie Gilles Marchal 蒙馬特可愛瑪德蓮甜點店

法國巴黎甜點推薦 Pâtisserie Gilles Marchal 蒙馬特可愛瑪德蓮甜點店

主打瑪德蓮的Pâtisserie Gilles Marchal巴黎甜點品牌收藏在我口袋名單中許久,趁著二訪巴黎有機會來到蒙馬特,當然也要將甜點店排進行程內,和陳小寶兩個人分別挑了一款馬德蓮,就來看看我這螞蟻國王的心得分享吧!

 

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法國巴黎甜點推薦 Pâtisserie Gilles Marchal 蒙馬特可愛瑪德蓮甜點店

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Pâtisserie Gilles Marchal位在蒙馬特山丘上,從Abbesses地鐵站走過來大約5分鐘路程。我們這天是一大早從巴黎飯店Hotel Beauvoir出發,安排蒙馬特一日遊,慢慢散步參觀聖心堂、小丘廣場等熱門景點,最後再順道來甜點店滿足口腹之慾。

這趟巴黎自由行前幾天總是濛濛細雨,終於在蒙馬特之旅的這天有冬季暖陽陪伴。Pâtisserie Gilles Marchal灰色牆面搭配奧斯曼建築米白石牆,在陽光照耀之下更顯得可愛柔和,好喜歡這低調又可愛的配色喔!

 

法國巴黎甜點推薦 Pâtisserie Gilles Marchal 蒙馬特可愛瑪德蓮甜點店

門上的手把也是可愛瑪德蓮標誌,默默又在心裡尖叫了好幾次!

 

法國巴黎甜點推薦 Pâtisserie Gilles Marchal 蒙馬特可愛瑪德蓮甜點店

創辦人Gilles Marchal從14歲開始就在糕餅店當學徒,曾經擔任Hôtel de Crillon、Hotel Plaza Athenee、Le Bristol等知名巴黎飯店甜點主廚,也經歷過La Maison du Chocolat創意總監,並在2014年於蒙馬特山丘創辦同名甜點品牌。

 

法國巴黎甜點推薦 Pâtisserie Gilles Marchal 蒙馬特可愛瑪德蓮甜點店

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架上陳刻著蒙布朗、檸檬塔、閃電泡芙等精美甜點。

 

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麵包類也好誘人喔!

 

法國巴黎甜點推薦 Pâtisserie Gilles Marchal 蒙馬特可愛瑪德蓮甜點店

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Gilles Marchal在官網上介紹到自己和馬德蓮都是出生於法國東北部的洛林Lorraine,特別將童年的回憶成為甜點店的招牌。光是瑪德蓮就有巧克力、開心果、檸檬、焦糖海鹽、香橙、覆盆子、黑松露等多種口味。

 

法國巴黎甜點推薦 Pâtisserie Gilles Marchal 蒙馬特可愛瑪德蓮甜點店

還有許多巴黎甜點等著我探索,這次來Pâtisserie Gilles Marchal就先專攻瑪德蓮。

 

法國巴黎甜點推薦 Pâtisserie Gilles Marchal 蒙馬特可愛瑪德蓮甜點店

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Monsieur Roi de Sicile – PISTACHIO

入手了原味、開心果、巧克力等三種口味。是說我一直覺得瑪德蓮是屬於烘培糕點,難度應該沒有架上其他精緻甜點來得高,沒想到卻還是被Pâtisserie Gilles Marchal的瑪德蓮給驚豔到!

外皮是烤過帶有硬度的路線,一口咬下去開心果香氣在口腔中爆發,開心果泥味道非常迷人,搭配上細膩鬆軟卻又保有紮實度的內部口感,好吃極了!相較之下,反而原味瑪德蓮沒讓我留下太深的印象。

 

法國巴黎甜點推薦 Pâtisserie Gilles Marchal 蒙馬特可愛瑪德蓮甜點店

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Monsieur Le Grué – CHOCOLATE

巧克力口味也有著好吃巧克力餡,是帶有苦味會回甘的深度滋味。

Pâtisserie Gilles Marchal官網

地址:9, rue Ravignan, 75018

電話:01 85 34 73 30

時間:週二至週六 08:00~20:00,週日 08:00~19:00

 

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