La Maison du Chocolat是法國巧克力品牌，網路上也有人稱做梅森巧克力，不過如果從字面上翻譯的話或許巧克力之家會比較貼近原意。創辦人Robert Linxe將法國時尚精品靈魂帶進巧克力工藝，創作出高貴迷人的巧克力作品，也將巧克力世界昇華到更高級的層次，1977年開設第一家巧克力精品店，目前在巴黎共有六間分店，也有進駐美國、日本、韓國、中國等地區，不過台灣還吃不到，所以就一起安排趟巴黎自由行來享受奢華巧克力吧！
對於觀光客比較方便的是羅浮宮、瑪德蓮、拉法葉分店，當然記得帶張歐洲上網卡，直接在Google Map上搜尋最方便。我自己在巴黎造訪過幾間分店。La Maison du Chocolat店面外觀都很低調，以巧克力色為基底搭配金色線條，再配上有點可愛感的白色字體，越來越對這精品巧克力充滿好奇感了！
架上陳設著各式各樣的巧克力禮盒，如同精品般質感細緻。La Maison du Chocolat雖然是走高級精品路線，不過工作人員都蠻親切的，主動分送巧克力讓客人試吃，而且都是很有誠意完整的一顆巧克力，光是逛一圈就能吃到兩三顆不同口味，越吃越好吃就跟著越買越多了呀哈哈哈！
部分店面也有販售馬卡龍、甜點等。
La Maison du Chocolat的巧克力吃起來真的很精緻，不同口味各有各的特色，細細品嚐每一口都是享受，送禮自用真的兩相宜呀！不過嚴格說起來，我自己真的不是很懂巧克力，也說不太出厲害的詞彙描述，就留給你們親自體驗，接下來要介紹我自己最愛的熱巧克力部分！
熱巧克力真的也不是每間分店都有，我第一次去巴黎時是在 La Vallee Village Outlet山谷購物村分店喝到的，不過Outlet這間分店目前也撤櫃了，只能在巴黎市區碰碰運氣，幸運的話有機會遇到的。
先同場加映La Maison du Chocolat的閃電泡芙，巧克力內餡真的很美味，是成熟穩重的路線，不過真的是被巴黎甜點天堂給慣壞了，胃口變得很挑，總覺得閃電泡芙沒有讓我特別驚艷，吃過一次之後就沒有再買過La Maison du Chocolat的甜點了。
La Maison du Chocolat的熱巧克力真的是我心目中全世界第一名！法國熱巧克力口感都很濃稠，例如Angelina就是帶有酸度的濃稠路線，花神則是甜而不膩濃稠風。La Maison du Chocolat熱巧克力口感沒有那麼濃稠，我覺得算是適中，甜度很夠，當中帶有一點點澀澀的口感，即使很甜卻不會讓人覺得膩口，吞下去吃後還會有回甘的感覺，完全是一杯超級無敵有深度有層次的熱巧克力，我人生當中還沒喝過這麼有深度的熱巧克力，真心愛死La Maison du Chocolat了！
La Maison du Chocolat｜官網
分店查詢：lamaisonduchocolat.fr/stores/
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