澳門

澳門美食推薦|Honbo 漢寶:入選全球最佳漢堡,新鮮自製獨特配方

Honbo漢寶是入選Bloomberg的「2020全球最佳漢堡」唯一一家香港漢堡店,澳門唯一分店就進駐在澳門葡京人,主打手工麵包師傅獨特食譜,以基本的食材組合呈現出漢堡最誘人的經典滋味,就連薯條配菜和飲料的表現也讓我感到驚艷,就來看看我的心得分享吧!

 

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Honbo地點

Honbo漢寶位在澳門葡京人酒店H853 Fun Factory娛樂廠一樓,我們這趟就是安排澳門葡京人三天兩夜之旅,第二天早上先試試GoAirborne室內跳傘,中午來此享用美味漢堡,下午再到MR.J SkatePark體驗直排輪,接著再去澳門飛索,一整天吃飽飽又運動量充足。

Honbo以藍色為主題,打造出活潑風格用餐空間,除了一般座位之外,另一側很有美國電影當中的高中體育館看台的氣氛,若是三五好友一同前來,氣氛絕對是放鬆悠閒。

 

一旁架上展示著Honbo自家紀念品,有馬克杯、環保餐具、上衣、帆布包等。

 

Honbo菜單

Honbo的餐點主要就是漢堡、配菜、飲料,也能三項組合成套餐一起來。光是漢堡就有高達九款,有選擇障礙的我們根本在點餐時整個大頭昏每個都想吃呀哈哈哈!

飲品部分除了可樂、檸檬茶、蘋果茶等軟性飲料之外,還有提供不同品牌的生啤酒。和美國漢堡店很不一樣的地方是沒有販售奶昔,菜單上甚至還故意把奶昔標為無價,並用廣東話寫著「仲飲奶昔?飲啤酒啦!」

 

Honbo餐點

先來讓大家瞧瞧兩份套餐照片,雖然說薯條、漢堡、飲料是美式速食經典組合,但是光那厚實的漢堡就讓我吃超撐飽一整天,對於來說來說則是可以吃飽吃爽的份量。

Honbo是由加拿大蒙特利爾長大的陳其言Michael在2017 年創辦,官方也特別強調嚴選牛肉、生菜、黃瓜等,醬汁都是獨家配方自製,也和手工麵包師傅開發全天然牛奶麵包食譜。

 

Honbo漢堡、Honbo漢堡2.0

我和旅伴各點了「Honbo漢堡」和「H0nbo漢堡2.0」,主要餡料都有牛肉、起司、酸黃瓜、洋蔥、自製醬汁,差別在於一個是4oz牛肉,另一個則是8oz牛肉,應該光看照片就知道為什麼我會說份量超大吧哈哈哈!

牛肉本身帶有肉汁非常啾吸,絕對是肉食主義者會喜歡的路線,尤其是搭配那大片起司根本有夠邪惡!酸黃瓜、洋蔥、生菜也扮演著恰如其分的配角,都還能吃得到食材本身味道,並不是假假的醃漬味,帶有解膩效果。

 

自家製番薯條、辣肉醬薯條

番薯薯條我還蠻喜歡的,畢竟這可是很有台灣味的一款!辣肉醬薯條則是馬鈴薯薯條搭配上超爽快的肉醬,帶點微微的辣度還有紅腰豆點綴,我覺得有點類似印象中的墨西哥風味,總之也是越吃越涮嘴就是了。

 

檸檬冰茶、蘋果冰茶

以往對於漢堡店的飲料印象都不怎麼好,沒想到Honbo飲品竟然是當天最讓我驚豔的!檸檬冰茶本身就多了股精緻韻味,蘋果冰茶竟然還搭配肉桂棒,濃濃的肉桂相讓整體檔次提升了許多,在炎熱的澳門也顯得清新解渴。

 

好啦,這篇澳門美食分享也要到此告一段落了,除了我們享用的Honbo漢堡系列之外,甚至還有照燒漢堡和軟殼蟹漢堡,配料的表現也是爽感十足,真心會是肉食主義者的快樂天堂。

Honbo官網

時間:週一至週四 12:00-21:00,週五至週日 09:00-21:00

地址:澳門葡京人 H853 Fun Factory娛樂廠1樓F05舖

 

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