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松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

來跟大家分享隱藏版松江南京站美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩,老闆同時也是食品進口貿易商,提供的都是真材實料餐點,並在傳統料理中加入了許多自己的想法,是其他地方所吃不到的獨特口味。(線上預約)

 

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松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩位在四平商圈當中,距離松江南京站7號出口大約2分鐘的路程。餐廳低調隱藏在二樓,記得要多多注意入口處,才不會錯過了。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩用餐空間寬敞,我是在平日11點多就前往,才有機會拍到空景照,大約12點時餐廳會有一波上班族用餐人潮,建議最好事先訂位。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

餐廳的正中央是半開放式廚房,可以觀看麵團秀、烤披薩秀,也能同時監控廚師的每一個步驟,想必在衛生上是沒有任何疑慮的。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

Milano Pizzeria 是台灣第一家擁有雙窯的餐廳,一個主要烤披薩,另一個則是專門烘烤排餐類料理。主廚希望能讓客人吃到食材本身的味道,因此 Milano Pizzeria 的餐點幾乎都是窯烤而成。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

Milano Pizzeria 光是披薩就有三十幾種口味,另外也有提供湯品、沙拉、開胃菜、排餐。無法抉擇的朋友可以請老闆推薦,或是挑選餐廳配好的套餐。(詳細餐點請參考官方粉絲團)

Milano Pizzeria 有低消350元的限制,在四平商圈當中算是價位偏高的餐廳,不過一分錢一分貨,光是氣泡水喝到飽這點就可以看出店家的品質。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

香烤法式田螺 $320

烤田螺是在歐洲很常見的料理,在台灣較常吃到的是加了滿滿的大蒜調味,Milano Pizzeria 採用的是獨家研發香料,添加了茴香蓋掉田螺的土味,但卻不會搶過原本的鮮味。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

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香烤牛肋條 $220

美國prime等級牛肉,口感剛好,帶有嚼勁又不會讓老人家咬不動,底下是我自己很愛的芝麻葉,可以去油膩,芝麻葉在歐洲旅遊時很常吃到,不過在台灣相對很少見,不禁讓我回想起倫敦美味牛排Flat Iron,當時的配菜也是一整盤芝麻葉沙拉。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

油封雞皮 $250

主廚先將雞皮多餘的油脂去除,再經過48小時低溫烘烤做成,因此不會有可怕的油耗味。

上頭的醬料是自製醬油,吃起來酥酥脆脆的,帶有鹹香味,非常開胃。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

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菠菜乳酪披薩 $440

採用的都是法國和日本進口麵粉,並堅持用手揉麵團,披薩餅皮口感除了脆度還帶有彈性。

瑞可達起司充滿了香氣,菠菜泥的味道不會很重,是一款連挑食小朋友都可以接受的健康口味。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

所有的披薩都可以搭配獨家辣油,有別於辣油給人的刻板印象,Milano Pizzeria 的辣油香而不辣,巧妙地扮演著稱職的配角,為披薩帶來提味的效果。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

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義大利千層櫛瓜烘蛋披薩 $520

和菠菜乳酪披薩一樣都是蔬食披薩,櫛瓜鮮甜爽脆,烘蛋的比例適中,再配上些許起司和紅醬,即使吃多也不會覺得負擔太重,推薦給女生朋友們。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

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北海道干貝披薩 $830

看看那側面的厚度就知道這干貝來頭不小,來自北海道的干貝,一大口吃進嘴巴裡超滿足的!

原本有點擔心干貝和披薩不屬於同一個世界,不過多加了日本海藻絲、橄欖、番茄點綴,讓整體變得很合理。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

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熟成小羊背排 $1980

來自紐西蘭的小羔羊,採用最嫩的背部,加上獨門配方醬汁窯烤而成。

小羊排是當天令我最驚豔的一道料理,沒有過多的調味,但卻不會有可怕的羊騷味,肉質非常軟嫩,也難怪老闆會對於自家的排餐這麼有信心。

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

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草莓披薩 $480

甜點冰披薩也是 Milano Pizzeria 的招牌,一端上桌時所有的女生都尖叫了,最上層鋪滿了滿滿的草莓、覆盆子、蔓越梅等水果,光用看的就很享受,主廚還在底部加上了乾冰製造煙霧效果,一整個浮誇到極致,就是要讓你上傳Instagram得到一堆愛心!

 

松江南京美食 Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

草莓披薩中間那一層吃起來很像冰淇淋,但其實是最簡單的冰凍鮮奶油,清爽不膩口,再加點草莓將增加層次感,是大人小孩都會喜歡的好滋味。

好啦,這篇隱藏版美食也要到此告一段落了,Milano Pizzeria 都是使用精心挑選的進口材料,利用簡單的調味和窯烤方式做成美味料理,可以感受到食材本身的味道,推薦給大家。

Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩 | 線上預約

地址:台北市中山區四平街55號 2樓

電話:02 2502 0902

時間:11:30~14:30,17:30~22:00(週二公休)

 

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