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[台北 大安] O’Steak Taipei 溫馨法式餐酒館 永康街牛排美食

[台北 大安] O'Steak Taipei 溫馨法式餐酒館 永康街牛排美食

今天要跟大家分享的是位在大安區的 O’Steak Taipei

O’Steak Taipei 是八月才新開幕的溫馨法式餐酒館

可以在這裡享用到完整的法式精緻套餐

也能和朋友坐在吧檯前喝喝酒聊聊天

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 [台北 大安] O'Steak Taipei 溫馨法式餐酒館 永康街牛排美食

O’Steak Taipei 隱身在永康街商圈附近的巷弄中

離東門捷運站大約八分鐘的路程

外觀並沒有很顯眼

不過從戶外用餐區面對著街道的座椅擺設,就知道這間一定是道地法式餐廳!!

法國人真的很愛面對著馬路喝飲料吃點心 [台北 大安] O'Steak Taipei 溫馨法式餐酒館 永康街牛排美食

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[台北 大安] O'Steak Taipei 溫馨法式餐酒館 永康街牛排美食

店內設計很簡約,有種溫馨小酒館的氛圍

照片是在晚餐時段剛開放時所拍攝的,實際用餐時燈光會再昏暗一些

雖然八月才剛剛開幕,不過陸陸續續也看到蠻多組客人前來用餐

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(查看Menu大圖酒單大圖)

餐點種類非常多元,有前菜、小吃、漢堡、蝸牛、海鮮、牛排

法式料理不可錯過的紅白酒也都有,另外還有調酒和啤酒可以挑選

我們今天是來享受法式餐點,所以是經由主廚推薦點了完整的雙人套餐兩個人一起分享

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餐前麵包

只要有消費都會在餐前送法式麵包

O’Steak Taipei 的麵包是採用道地的硬式麵包

外皮很酥脆,麵包內餡也比較紮實有彈性

搭配著奶油好涮嘴

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主廚特製牛肉韃靼 $550

牛肉韃靼是歐洲很常見的傳統料理

將新鮮的生牛肉剁碎,再加上調味料和配菜,最後在上頭打上一顆生蛋黃製作而成

這也是我第一次嘗試牛肉韃靼,原本聽到作法這麼豪邁其實心裡有點怕怕的

不過看到這道料理本人時也就放心了,粗曠歸粗曠但並不會看到野蠻的牛肉血色

配上酸豆、洋蔥、胡椒粉、蒜末酸黃瓜、橄欖油等調味,味道酸酸鹹鹹的

再將生蛋黃拌勻混著吃,口感滑滑嫩嫩的

完全沒有想像中的生肉血腥感,反而是一道很適合夏天的開胃料理

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法式炸薯條是將整塊馬鈴薯切塊再油炸做成

沒有過多的調味,可以吃到馬鈴薯本身的味道

口感吃起來比較鬆軟,和一般美式餐廳吃到的細長條脆薯比較不同

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生菜沙拉搭配的沾醬是店家特製沾醬

味道有點類似千島醬,但質地比較不濃稠,口味也比較清爽

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法式醃燻火腿餐前烤麵包 $220

麵包沾上奶油後烤到酥酥脆脆的

帕馬森起司配上煙燻火腿互相帶出對方的特殊風味

再加上些許番茄丁有點解膩的效果

完全就是會一口接著一口停不下來的絕配組合!!

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勃根地風味蝸牛 $280

(奶油咖哩風味)

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蝸牛的口感很特別,咬下去覺得軟軟QQ又蠻多汁的

配上蒜頭、奶油等配料

烤到奶油融化時端上桌,味道很夠又香氣十足

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中份牛排-220克 $870

(可選兩種醬汁) 

我們是兩個人分享8oz菲力牛排,五分熟度

如果只是想來大口吃肉的其實單點牛排就可以了

除了牛肉本身之外配菜還有烤蔬菜、薯條、沙拉,份量非常夠絕對可以吃飽飽!!

薯條和沙拉剛剛已經出現過就不再多做介紹

烤蔬菜則有櫛瓜和直徑超大的茄子切片!!

醬汁有藍起司醬、荷蘭醬、芥末醬、蘑菇醬、紅酒醬可以選擇

我們搭配的是紅酒醬和蘑菇醬,等等配著牛肉再來一起介紹口味

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切開牛肉之後可以看到少女般夢幻的粉紅色 [台北 大安] O'Steak Taipei 溫馨法式餐酒館 永康街牛排美食

吃起來鮮嫩柔軟又好啾西

完全不會有咬不斷筋在嘴裡爛爛的困擾

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加點海鹽可以吃到牛肉本身的原味

我自己很推薦將牛肉切塊之後沾上滿滿的紅酒醬汁!!

紅酒醬汁口味濃醇,帶有淡淡的焦香味還有那一股澀澀的紅酒味

配上菲力會更加帶出牛肉的鮮甜,入口時還甚至有回甘的感覺!!

這真的是我人生當中吃過前幾名的紅酒醬汁!!

另外 O’Steak Taipei 的蘑菇醬表現也不遑多讓

以前對於蘑菇醬的印象都是來自於夜市牛排,好像全台灣都跟同一家材料行進蘑菇醬的超一致口味

O’Steak Taipei 的蘑菇醬非常真材實料,有濃濃的蘑菇味

可以感受到真正的蘑菇和牛排香氣的結合,推薦給喜歡蘑菇的朋友們

 

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香煎鱸魚佐番紅花醬 $380

除了牛排之外我們還加點了鱸魚

魚肉處理的很剛好,軟嫩不乾柴

外表煎的酥酥脆脆的,連皮帶肉一起吃口感很有層次

主廚在上頭已經有撒了些許鹽片,也可以搭配番紅花醬

醬汁的酸度很夠,還有點甜甜嗆嗆的感覺

搭配著魚肉讓整道料理別有一番風味,完美扮演著非常耀眼卻又不搶戲的最佳配角

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巧克力慕斯 $190

巧克力幕斯本身有一點點苦香味,並不會太甜,口感綿密

鮮奶油幾乎沒有甜度,非常清爽

最上層是非常濃郁的黑巧克力醬,有畫龍點睛的效果

吃到剩下三分之一時,陳小寶非常幼稚的把所有料全部攪拌在一起

雖然外表不是很討喜,不過閉著眼睛吃反而有種巧克力奶昔的爽感

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法式香草冰淇淋蘋果派 $250 

派皮是層層疊疊的千層酥皮,光用叉子叉下去就可以感受到卡滋卡滋的酥脆感

完整的醃漬蘋果切片堆疊在派皮上,光用看的就覺得療癒!!

香草冰淇淋近看還可以發現黑黑的香草籽,是屬於比較清爽的冰淇淋口感

冰淇淋底下還有一些杏仁片

先切一塊熱熱的蘋果派,再搭配著冰淇淋一起送進嘴巴裡

喔喔喔!!完全是小朋友和大人都會喜歡的一道家常甜點!!

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好啦,今天這篇 O’Steak Taipei 介紹也要到此告一段落了

喜歡吃牛排的可以來到這裡滿足”肉慾”

想要享受法式餐酒館氣氛,也可以來到這裡享受道地法式餐點和感受愜意用餐氛圍

最後加碼再分享另一種視覺享受!!

雖然老闆和主廚年齡已經不能算是小鮮肉了,不過帥哥型男之稱當之無愧!!

O’Steak Taipei |FB

地址: 台北市大安區金華街164巷1弄6號

時間: 11:30~14:00,18:00~22:00

電話: (02) 2393-1616

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